豬蹄面怎麼做

1、豬腳洗淨去毛；

2、冷水下鍋焯去血汙反覆沖洗乾淨；

3、鍋中燒水加入豬蹄大火燒開，加入蔥段、薑片、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、丁香大火燉煮兩個小時加入適量鹽繼續燉煮一小時；

4、取一個豬蹄剁成四瓣和一些煮豬蹄的湯大火燒開；

5、加入麵條大火燒開熄火盛出即可食用。