紅茶的功效與作用 知乎

紅茶的作用與功效：

1. 生津止渴、促進胃腸蠕動、增加食慾：適量飲用紅茶可以起到這些作用。

2. 提神消疲、利尿消腫、抑菌抗病毒、預防及治療心血管疾病發生：紅茶中的咖啡鹼、茶鹼、茶色素及芳香物質可以發揮這些功效。

3. 不能代替藥物治療疾病：紅茶雖具有多種功效，但不能替代藥物治療疾病。

4. 特殊人群需慎飲：腫瘤、貧血、結石及神經衰弱的病人不能飲用紅茶，對健康人群建議適量飲用，以免對身體造成不良影響。

紅茶的作用與功效：

1. 生津止渴、促進胃腸蠕動、增加食慾：適量飲用紅茶可以起到這些作用。

2. 提神消疲、利尿消腫、抑菌抗病毒、預防及治療心血管疾病發生：紅茶中的咖啡鹼、茶鹼、茶色素及芳香物質可以發揮這些功效。

3. 不能代替藥物治療疾病：紅茶雖具有多種功效，但不能替代藥物治療疾病。

4. 特殊人群需慎飲：腫瘤、貧血、結石及神經衰弱的病人不能飲用紅茶，對健康人群建議適量飲用，以免對身體造成不良影響。

紅茶是一種發酵程度較高的茶葉，主要產於中國和印度等地。它不僅擁有色香味俱佳的風味，還有許多的功效與作用。

1. 具有提神醒腦的作用

紅茶中含有咖啡因，能夠促進人體的中樞神經系統，使人感到精神振作，提高警覺性和集中力，有效緩解疲勞和壓力。

2. 降低膽固醇和預防心血管疾病

紅茶中的茶多酚能夠保護心臟和血管，降低膽固醇水平，減少血栓和動脈硬化的發生，預防心血管疾病。

3. 促進消化和減肥

紅茶中的茶多酚和咖啡因等物質能夠刺激胃液分泌，促進消化，有助於減少脂肪的吸收和消除水腫問題，達到減肥的效果。

4. 抗氧化和預防癌症

紅茶中含有多種抗氧化劑，如茶多酚、多酚類物質等，能夠幫助清除體內自由基，對抗衰老，預防癌症的發生。

5. 強化骨骼和預防骨質疏鬆症

紅茶中含有豐富的礦物質和維生素，如鉀、錳、鈣、鎂、維生素C等，這些成分能夠促進鈣的吸收和骨骼的生長，預防骨質疏鬆症等骨骼疾病。

總之，紅茶是一種健康的飲品，不僅可口味美，還有許多的功效與作用。但是，每個人的身體狀況不同，飲食習慣也有所不同，在飲用紅茶時需要注意其用量和適宜的飲用時間。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紅茶的功效與作用有哪些

紅茶的功效與作用有哪些

　　紅茶的功效與作用有哪些，很多人在生活中肯定都會喜歡喝茶的吧，不管是哪種茶葉泡出來的茶水都是對人體有某種效果和功效的，那麼紅茶的功效與作用有哪些呢大家都知道嗎？讓我們一起來看看吧。

　　紅茶的功效與作用有哪些1

　　 哪些人適合喝紅茶

　　 1、容易乏憊

　　容易疲乏的人來說，紅茶中因為含有大量的咖啡鹼的成分。能夠興奮我們的神經中樞系統，幫助我們消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用。所以特別適合容易乏累的人，能夠消除疲勞，提神醒腦。

　　 2、尿路不暢

　　紅茶中的咖啡鹼和芳香物質成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對於尿路不暢的人群，有利尿的作用。

　　 3、胃部不適

　　紅茶是全發酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經常飲用，有一定治療的.效果。

　　 4、心臟病患者

　　根據研究發現，如果心臟病人每天喝一些紅茶的話，對於血管的舒張度會增加。紅茶有著舒張血管的作用，對於心臟病的患者有一定的輔助治療的效果。

　　 紅茶的功效

　　 1、紅茶利尿功效

　　紅茶能夠增加腎臟的血流量，提高腎小球的通過率，還能夠擴張腎微血管和因子腎小管對水的在吸收率，促成嘹亮的增加。這是由於紅茶中含有咖啡礆和芳香物質。這樣能夠有利於身體排出乳酸、尿酸、還有過多的鹽分、有害物質等。能夠化合心臟病造成的腎炎水腫。

　　 2、紅茶消炎殺菌功效

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 3、紅茶解毒功效

　　紅茶中含有的茶多鹼可以吸附身體中的重金屬和生物鹼，並且沉澱分解，對於現代經常受到飲用水和視訊汙染的現代人來說，是一種非常好的事情。

　　 4、紅茶提神消疲功效

　　經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡礆藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液迴圈以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

　　 5、紅茶生津清熱功效

　　在夏天的時候喝紅茶有著止咳消暑的作用。因為茶葉中含有的茶多酚、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，而且能夠刺激唾液的分泌，使口腔滋潤。產生清涼感。而且咖啡礆控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩,維持體內的生理平衡。

　　此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效;紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡礆具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

　　紅茶的功效與作用有哪些2

　　紅茶的作用

　　紅茶在加工過程中發生了以茶多酚促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新的成分。

　　2002 年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

　　美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

　　健康保健方面： 紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

　 　預防疾病方面： 紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　紅茶有哪些名茶

　　祁門紅茶 簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部。經過嚴格的加工，祁紅茶形緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更具有蘭花香，號稱祁門香，馥郁持久;湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚。

　　阿薩姆紅茶 產於印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香，滋味濃，屬烈茶，最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶，但不宜沖泡冰紅茶，因為易容易出現冷後渾_x001D_。

　　大吉嶺紅茶 產於印度西孟加拉。該谷地常年瀰漫雲霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素，有紅茶中的香檳_x001D_之稱。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和。此茶適合清飲，但要久燜，才能使茶葉盡舒，而得其味。

　　錫蘭高地紅茶 以烏沃茶最著名，產于山嶽地帶的東側。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶，上品的湯麵環有金的光圈;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。

紅茶的功效與作用

紅茶在加工過程中發生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特徵。紅茶品種以祁門紅茶最為著名。——《百度百科》

紅茶是如今人們常喝的茶葉的一個品類，是以茶葉的新芽作為原材料，經過各類製茶工序發酵乾燥而成的精品茶。紅茶在一開始的時候被稱為烏茶，因為在沖泡之後會發現茶葉所呈現紅色從而又被稱為紅茶。最有名的紅茶叫做正山小種是起源於福建武夷山如今已有400多年的歷史，紅茶因為入口醇香一直被人們所喜愛。

紅茶內部含有豐富的胡蘿蔔素等各種維生素，能夠給人體補充非常充分的營養元素，並且在發酵過程中存在多分類的化學反應，還能夠產生茶紅素等成分，從而紅茶的香氣很濃郁，有著獨特的色香味，也備受人們的喜歡。而且紅茶的功效很多，可以幫助腸胃不好的人進行硝化，能夠促進食慾，對於一些厭食症的患者有著很大的幫助。

紅茶因為其性溫還能夠利尿消除區域性水腫，還能夠起到強壯心臟的作用。並且因為紅茶獨特的性質，還能夠消除人體內的自由基，具有很強的抗酸作用，可以降低人到了一定年齡發生心肌梗塞的概率。紅茶對於人體血糖調節還能夠起到一定的輔助作用，若是脾胃不舒服的人可以紅茶加黑糖進行飲用，還能達到養胃的功效。

紅茶的功效和作用有哪些

1.紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

2.提神消疲

紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強；它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液迴圈以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排洩乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果

3.生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排洩，維持體內的生理平衡。

4.利尿

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

5.消炎殺菌

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

6.解毒

紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言，不啻是一項福音。

7.強壯骨骼

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

8.抗衰老

在過去的5年裡，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡?密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

9.養胃護胃

人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘製而成的。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

10.舒張血管

美國醫學界一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

END

注意事項

1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”，怕上火的人不宜喝紅茶。

6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

7、經期的女性，因為經期會大量消耗體內鐵質，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

8、孕期女性，因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷，會造成孕婦的不適。

9、哺乳期女性，因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液迴圈，會抑制乳汁的分泌，影響哺乳質量。

10、更年期女性，因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

紅茶的功效和作用

紅茶的功效和作用

　　紅茶的功效和作用，我國的茶類種類豐富，很多人都有飲茶的習慣，不同的茶類效果也是不同的，現在氣溫降低，我們也可以適當喝喝紅茶。下面我整理關於紅茶的功效和作用。

　　紅茶的功效和作用1

　　 1.清熱解暑

　　夏天喝紅茶可以解渴解暑，因為紅茶中的茶多酚、糖、氨基酸、果膠等與唾液發生化學反應，並刺激唾液分泌，使口腔感覺溼潤，產生清涼之感，同時控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它還刺激腎臟，以促進熱量和汙垢的排出，維持體內的生理平衡。

　　 2.消除疲勞

　　紅茶中的咖啡因通過刺激大腦皮層，刺激神經中樞，促進思維的清醒和集中，從而使思維反應更加靈敏，記憶力增強紅茶也可以加強心臟跳動,加速血液迴圈,從而有利於新陳代謝,促進發汗、利尿同時又從這雙通道一起加速排洩及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

　　 3.消炎殺菌

　　紅茶中的多酚具有抗炎作用，並通過實驗發現，兒茶素可與單細胞細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，從而抑制和清除致病菌。所以細菌性痢疾和食物中毒的病人喝紅茶是相當有益的，民間也常用濃茶塗傷、褥瘡和腳。

　　 4.強壯骨骼

　　紅茶中的多酚類，有抑制破壞骨細胞物質的活性，可以預防和治療骨質疏鬆症，如在紅茶中加入檸檬，勁骨，效果更好，也可在紅茶中加入各種水果。

　　 5.抗衰老

　　紅茶中含有大量的抗氧化劑，可以完全破壞癌細胞中的化學途徑，紅茶的抗衰老效果比大蒜、花椰菜和胡蘿蔔都強。

　　 6.利尿

　　紅茶中含有咖啡因和芳香物質的結合可以增加腎臟的流動性，提高腎小球的濾過率，擴張腎毛細血管，抑制腎小管對水的再吸收，從而增加尿量，有助於排出尿酸、有害物質，並有助於減輕由心臟病或腎炎引起的水腫。

　　 7.養胃護胃

　　紅茶，它是由發酵製成的，紅茶不會傷胃，但能養胃，常喝加糖、加奶的紅茶，可消炎、保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定的作用。

　　 8.解毒

　　紅茶中的茶鹼可以吸收重金屬和生物鹼，並沉澱分解，這對於被工業汙染了飲用水和食品的現代人來說是一種福氣。

　　紅茶的副作用：紅茶是溫的，對於有上火體質的人不適合。長期飲用紅茶會變得虛冷胃也不再如以前強健，有時腎會冷痛，此外產生心悸、減緩身體對鈣質的吸收速率等壞處。

　　 注意事項：

　　1.從中國傳統醫學來看, 紅茶性溫,可以暖胃、養胃,非常適合冰冷的寒性體質的人,特別適合老人，以及容易失眠的人都以適當喝點紅茶，但是神經衰弱的人避免喝紅茶。

　　2.紅茶最好放在茶葉罐裡，移至陰暗乾爽的地方儲存，開封后的茶葉最好儘快喝完，不然味道減弱 香氣降低。

　　 結語： 紅茶一般比較受女性的青睞，因為在寒冷的冬季紅茶可以有效幫助女性抵擋寒冷的冬季。無論是男女老少沒事的時候可以喝喝紅茶或者是其它品種的茶，不僅可以享受一下休閒的.時刻更改善了你的身體。

　　紅茶的功效和作用2

　　 1、強健筋骨

　　紅茶性質溫和,口感醇厚,富含微量鉀等元素,可增強心臟血液迴圈,同時減少人體內鈣的消耗,同時還含有錳元素,如果經常喝一些能夠增強骨骼的作用。

　　 2、防止心臟病

　　紅茶中含有類黃酮,可防治心臟病,同時也能降低中風的發生。

　　 3、消化

　　常喝紅茶還可以增進食慾,有助於消化。

　　 4、去除口臭

　　紅茶口中會有香味,若能經常飲用一杯紅茶,就能有效預防蛀牙,緩解口臭,從而保證口腔的健康。

　　 5、抗菌性

　　紅茶也有極強的抗菌性。在日常生活中使用紅茶可以預防病毒流感,可以減少食物中毒的發生。 6、滋補腸胃

　　紅茶是一種完全發酵的熱茶。

　　如果平時喝一杯紅茶,能夠起到溫暖腸胃的作用,在寒冷的季節比較適合飲用,但是在寒冷的季節效果還是比較好的。

　　 紅茶的作用

　　 功效作用1：暖胃養胃

　　紅茶最突出的功效非暖胃養胃不可，據科學驗證，它的茶多酚因為經過發酵烘製，所以紅茶不僅不會傷胃反而會有養胃的功效，如果喝紅茶常加糖加奶的話，還能起到保護胃黏膜和治療胃潰瘍的作用。而且紅茶在飯後半小時喝還有助消化清除脂肪的作用呢。

　　 功效作用2：抗衰老

　　紅茶還有一個特別吸引女生的功效-抗衰老，這一功效是美國曆經5年的研究成果，經過研究結果表明，紅茶中所含的抗氧化成分的確可以徹底消滅壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。女性朋友你覺得這紅茶還行嗎?而且紅茶還可以加糖或加奶一起喝呢。

　　 功效作用3：生津清熱

　　飲用紅茶具有很好的生津功效，而且它還可以消暑，茶裡面含有氨基酸、多酚類、果膠等物質，可以和口涎發生化學反應，刺激唾液分泌，使人感覺口腔滋潤，而且紅茶裡的咖啡鹼可以控制下視丘的體溫中樞，調節人體溫度，從而刺激腎臟排出汙物，使體內達到生理平衡。

　　 功效作用4：降血脂、血壓

　　紅茶最受關注的功效就是降血壓、血脂，其實經美國醫學研究證明，患心臟病的患者只要每天喝4~5杯紅茶，他的血管舒張度就可以從6%漲到10%左右。

　　如果是身體健康的人喝4杯，他的.血管舒張度就可以達到13%，這樣足以證明常喝紅茶具有降血壓降血脂的作用，此外，經證明紅茶還具有抗癌的作用。

　　 功效作用5：提神消疲

　　紅茶裡富含咖啡鹼，咖啡鹼可以刺激大腦皮質，令神經中樞興奮，提高思維反應和增強記憶力，而且它也可以加快血液迴圈，有助於發汗和加快排洩乳酸和一些體內廢物，可以消除疲勞。

　　 功效作用6：抗癌

　　有研究表明，紅茶和綠茶裡含有一種抗氧化劑，這種氧化劑可以破壞癌細胞裡化學物質的傳播路徑，紅茶裡的抗氧化劑比較複雜，對心臟也特別有益，而且紅茶的抗癌效果比綠茶、大蒜、西蘭花和胡蘿蔔都要好。

　　 功效作用7：利尿

　　在紅茶中的咖啡礆和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。

　　如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　 功效作用8：消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

　　 功效作用9：解毒

　　據實驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬和生物礆,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。

　　此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

　　紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝。

　　因為茶中的咖啡礆具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。

紅茶的功效與作用

 消除疲勞 

紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質而興奮神經中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液迴圈．促進新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排洩，具有消除疲勞的功效。

預防感冒 

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時候，用紅茶漱口，也有良好效果。 

防血栓形成 

紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。

消炎殺菌 

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合，使其蛋白質凝固、沉澱、從而抑制和消滅病原菌。因此，細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶塗抹。

 利尿 

紅茶含有咖啡因和芳香類物質，兩者綜合作用，可增加腎臟的血流量，擴張腎微血管，提高腎小球過濾率；同時可抑制腎小管對水的重吸收，從而導致尿量增加，有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。 

禦寒 

紅茶性溫味甘，有生熱暖腹的功效，能增強人體對寒冷的適應能力，所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少，對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

調節血糖 

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用，可以輔助調節血糖穩定，有效防治心肌梗死。

抗衰老

 紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性，飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害，對抗衰老。

 抗癌

有實驗研究表明，紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用，阻斷率為65%。常飲用紅茶可以減少患面板癌的風險。 

預防骨質疏鬆 

紅茶沖泡後，70％的鉀元素可溶於茶水中，紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗，錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以，經常飲紅茶，有助於預防骨質疏鬆症。

防記憶力減退 

在一定範圍內，人體內乙醯膽鹼水平含量與記憶力呈正相關。如老年痴呆症患者腦部的乙醯膽鹼水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙醯膽鹼含量，預防記憶力減退。 

紅茶適宜人群 

由於紅茶具有暖胃益脾的作用，所以適合虛寒體質的人飲用，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。

紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用如下：

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。中醫認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝（要看個人體質），用於消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用。至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

紅茶能輔助血糖調節，但仍無確切的定論。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不適的人，可以紅茶酌加黑糖、生薑片，趁溫熱慢慢飲用，有養胃功效，身體會比較舒服，但不建議喝冰紅茶。

紅茶禁忌。

1、結石病人和患腫瘤的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的提神作用。

4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

以上內容參考：百度百科—紅茶

紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用

紅茶的功效與作用，它的功效和作用才是最閃亮的一點，我們平時都會經常衝紅茶喝，這種食物的功效要根據個人體質來分析，這種食物是十分值得研究的，下面我帶你瞭解它，紅茶的功效與作用。

紅茶的功效與作用1

1、紅茶可暖體抗寒

秋冬時節人體生理功能減退，陽氣減弱，對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。紅茶甘溫，可養人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。

紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養、強身健體。

2、紅茶可養胃

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

但紅茶不宜放涼飲用，會影響養胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養含量。

3、紅茶可助消化

紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食慾，並強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝紅茶，可以減少油膩，促進消化。

大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，並幫助腸胃消化，有助於身體健康。

4、紅茶可預防感冒

天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而紅茶可以預防感冒。紅茶的`抗菌力強，用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由於紅茶全發酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。

紅茶的功效與作用2

紅茶怎樣做出來的

1、萎凋

萎凋分為室內加溫萎凋和室外日光萎凋兩種。萎凋程度，要求鮮葉尖失去光澤，葉質柔軟梗折不斷，葉脈呈透明狀態即可。

2、揉捻

紅茶揉捻的目的，與綠茶相同，茶葉在揉捻過程中成形並增進色香味濃度，同時，由於葉細胞被破壞，便於在酶的作用下進行必要的氧化，利於發酵的順利進行。

3、發酵

發酵，俗稱“發汗”，是最為重要的一個環節。是指將揉捻好的茶胚裝在籃子裡，稍加壓緊後，蓋上溫水浸過的發酵布，以增加發酵葉的溫度和溼度，促進酵素活動，縮短髮酵時間，一般在5～6小時後，葉脈呈紅褐色，即可上焙烘乾。發酵的目的，在使多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發生深刻變化，使綠色的茶葉產生紅變，形成紅茶的色香味品質。

4、烘焙

把發酵適度的茶葉均勻蒐集放在水篩上，每篩大約攤放2～2.5公斤左右，然後把水篩放置吊架上，下用純鬆柴（溼的較好)燃燒，故小種紅茶具有獨特的純松煙香味。剛上焙時，要求火溫高些，一般在80度左右，溫高主要是停止酵素作用，防止酵素活動而造成發酵過度，葉底暗而不開展。烘焙一般採用一次乾燥法，不宜翻動以免影響到幹度不均勻，造成外幹內溼，一般在6小時即可下焙，主要看火力大小而定。一般是焙到觸手有刺感，研之成粉，幹度達到，而後攤涼。

5、復焙

茶葉是一種易吸收水分的物質，在出售前必須進行復火，才能留其內質，含水量不超過8%。

紅茶的功效與作用有哪些呢

紅茶的特性及功效

紅茶的幹茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調，所以稱為紅茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

紅茶開始創制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發生了化學反應，鮮葉中的化學成份變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

紅茶按製造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

紅茶的功效

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜誌報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

紅茶有幾種有趣的說法，提供大家參考：

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

研究表明：紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟

據《國際先驅論壇報》7月28日報道，從所周知，喝綠茶對人體健康有著很好的保健作用，它有助於預防心臟病復發，可以減少病毒和細菌的傳染性，對於預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有著重要的作用。其實，紅茶的功效也是不遜於綠茶的，並且紅茶更有益於心臟健康。

在過去的5年裡，美國資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裡-密特爾曼醫生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，尤其是對心臟更是有益”。

2002年5月13日，美國醫師協會發表了一份調查報告，該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，如果在紅茶中加上檸檬，那麼強壯骨骼的效果更強，此外，在紅茶中也可加上各種水果，並且都能起協同作用。

參考資料：http://bookmark.baidu.com/4561212dfde

紅茶有哪些功效

紅茶含有大量的酚類物質，儘管這些酚類物質的分子量很大，與綠茶中的酚類成分有比較大的區別。但從臨床試驗結果看，同樣也具有抗氧化、降低血脂、抑制動脈硬化，增強毛細血管功能、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖，因此，喝紅茶也具有降低血糖的作用。紅茶具有較強的殺菌、消炎作用。

紅茶性溫，擅溫中驅寒，溫胃驅寒，能化痰、消食、開胃。可見，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消費者宜選用紅茶進行品飲，喝紅茶對健康有明顯助益。紅茶中含有大量的抗氧化劑。抗氧化劑是一種可以幫助大家解決器官中的氧化，加快器官的新陳代謝能力以及膠原蛋白的更新率。說多空多喝紅茶的人，可以使面板變得更好，以及鹽還大家衰老。

擴充套件資料：

紅茶為全發酵茶，紅茶在加工過程中.茶鮮葉中的主要化學成分茶多酚在酶的作用下進行了—系列的酶促化學變化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黃素類和茶紅素類。鮮葉經過加工形成紅茶後，茶多酚中的主要成分各類兒茶素減少80%以上，形成的茶黃素類和茶紅素類成為紅茶中最為主要的化學成分。

其中茶黃素類佔幹物質含量的1%-2%.茶紅素類佔幹物質含量的9%-20%，兩者在紅茶水浸出物中約佔40%-60%。茶紅案類和茶黃素類是紅茶的特徵性物質，其含量的高低影響茶葉的品質及風格。同時，茶紅素類和茶黃素類是紅茶中最為主要的有效成分，紅茶表現出很好的生理活性。

紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。

參考資料：喝紅茶會有什麼養生功效--人民網

紅茶的作用與功效與作用

春天喝花茶、夏天喝綠茶、秋天喝普洱、烏龍茶、冬天喝紅茶，冬季的養生本身就要把禦寒作為重點，紅茶具有增強人體抵抗風寒的能力，具有幫助消化，有助於暖胃的功效。

1，紅茶具有養胃護胃的功效

紅茶的養胃護胃功效是眾所周知的，紅茶是經過發酵而成的，轉化的多酚類是比較多的，所以紅茶對人的腸胃刺激是較小的。

紅茶裡邊的茶紅素具有促進人體消化的功效，不僅對腸胃沒有傷害，反而具有養胃的作用。而綠茶的茶多酚是比較多，對胃具有刺激作用，因為茶多酚是具有收斂性的。因此在中醫的理論上，紅茶屬性是溫的，胃寒的人更適合飲用。

紅茶中富含糖類跟蛋白質，紅茶中豐富的營養元素具有暖胃生熱、增強人體禦寒的功效與能力。想要暖胃效果更好的話要選擇工夫紅茶了，這種的醇度是比較高的，碎茶的茶多酚保留量是相對較高的。

2，紅茶具有消炎殺菌、抵抗流感的功效

在寒冷的冬天喝紅茶是最適宜的，冬天也是比較容易感冒的時候，多喝點紅茶能起到預防感冒的作用。

紅茶含有的氧化物跟茶多酚是能殺滅黴菌、真菌等細菌的作用，同時還具有鎮痛消炎的功效。

3，紅茶具有預防降低血壓，防止血栓的功效

紅茶具有改善心臟、改善血管內皮細胞的功效與作用，能夠調節血流量。紅茶裡邊的茶色素具有保障血液組織、改善微迴圈的作用，所以紅茶具有降低血壓、防治血栓的功效與作用。

紅茶中的茶多糖、茶色素是具有舒張血管作用的，可以有效調整血壓至正常狀態，進而減慢心率的功效與作用。

4，紅茶具有降低有害膽固醇的功效

美國科學家的新研究表明，經常喝紅茶的人患心臟病的為機率是比較低的，同時還能降低體內那些有害的膽固醇含量。參加實驗的物件在連續喝了3個禮拜的紅茶之後，體內的有害膽固醇含量降低7%-11%左右。