長條筍叫什麼

長條筍叫春筍。梅菜筍絲用的大多是這種。春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為菜王。烹調時無論是涼拌、煎炒，還是熬湯，均鮮嫩清香、風味十足。

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有一種長在田裡長長的筍叫什麼名字?

禾筍

別 名：茭白，茭瓜、茭菜、茭白，水筍，高筍，菰首、菰筍、茭筍、高筍

是禾本科菰屬多年生宿根草本植物，茭白粗大肥嫩，是美味的蔬菜。

細長的筍叫什麼名字

細長的筍通常被稱為竹筍。它是竹子的嫩芽，常用作烹飪食材，有著清脆的口感和獨特的香味。竹筍富含纖維、維生素和礦物質，對健康有益。

一條一條長長細細綠色什麼菜？

一條一條長長細細綠色的菜是蘆筍。

蘆筍學名石刁柏，也叫龍鬚菜，蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色稱為白筍，出土後呈綠色稱為綠筍。植株高可達1米，根粗2-3毫米，莖平滑，有著“蔬菜之王”的稱號。

蘆筍的習性

蘆筍適應性很強，在全世界很多地區都有種植，但是我國北方地區種植的蘆筍要比南方的品質好一些，主要是由於北方蘆筍生長時間較長，水分含量要比南方的蘆筍少，吃起來口感上要更加好一些。蘆筍喜歡有機質含量高的沙質弱酸性土壤，耐寒、耐旱，喜歡光照。

蘆筍每年萌生新莖2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用，其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。嫩莖的生長與產量的形成，與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。隨植株年齡增長，發生的嫩莖數和產量逐年增多。

有一種筍，長長的，細細的，剖開裡面有一節一節的，誰知道那是什麼筍？最好附圖片

那是山裡的野竹筍，長長的細細的，味道很好，比大竹筍還好吃些。我這裡這種野生小竹筍有兩種，一種叫麻筍一種叫野山竹，要到清明節才出土，現在沒有圖。追問你說的是這種嗎

雷筍和竹筍有何區別

雷筍和春筍的區別如下：

1、品種不同。

雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。竹筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火;所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而竹筍可以用來炒菜吃更合適。　　

2、成熟時間不同。

雷筍三四月份產出，一般清明節前後。冬筍是立秋前後產出。竹筍是一種會長大的筍，一般在4月中旬上市，竹筍的個體比較大，人們常常會用竹筍做醃篤鮮。

3、外形不同。

雷筍外形細長，冬筍外形粗短。正常情況下，新鮮竹筍是一種矮胖的外形，而雷筍是一種纖細長條的樣子，這是兩者最容易區分的地方。

筍的分類：

1、春筍，一般來說2月－5月份上市的竹筍都可稱為春筍。立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”，又被稱為“山八珍”。

2、鞭筍又稱鞭梢、筍鞭、邊筍，是各類食用竹類夏季和秋季生長的竹鞭梢。產季為每年6月到10月，筍型細長，狀如馬鞭，因而得名。鞭筍味道鮮美，但產量極低。

3、冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，因為只有毛竹才會有冬筍，其它品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口。

4、雷筍是一種叫雷竹長出的筍，自然生長的雷筍要開春才能長出，但現在我們在春節前也能吃到雷筍，這是用人工培育的方法，在竹根部蓋上礱糠以及動物糞便等發酵產生熱量，這樣能使得雷筍提前上市。

5、竹筍口感獨特，有清脆的，有嚼勁十足的。味道鮮美，深受大多數人的喜愛。但是同是竹筍，不同品種、不同產地、不同時節、不同做法，乃至採集時間不同、採集後被送上餐桌的時間不同，每一點細微的差別都能夠影響食用的口感和風味。

細長的筍叫什麼筍呀？買來後如何處理，再烹飪？

竹筍中的一種，買回家後用鹽水浸泡24小時後，洗淨，晾乾就可以炒著吃了。

那泡椒竹筍里長條狀的筍子是什麼筍？是不是那種苦的筍子？

早園筍，發源地浙江省德清縣上柏集鎮

又細又長的筍,綠色的,沒處理過就燒味道很苦，這種筍叫什麼，怎麼去除苦味，怎麼做

蘆筍。先用開水燙一下，一兩分鐘的樣子撈起來。放入冷水中浸泡三四個小時就可以了。這樣就可以將苦味去掉的

雷筍和春筍的區別是什麼?

1、從時間節點上區分：春筍是一種長大的冬筍，一般在4月中旬上市，春筍的個體比較大，人們常常會用春筍做醃篤鮮。雷筍是在3月初出來的，兩者上市時間非常相近，但是3月初上市的大多都是雷筍，春筍在此時還沒有生長完全。

2、吃法不同：春筍和雷筍都是可以通過家常炒菜完成，但是雷筍吃起來更容易上火，所以在吃筍的時候要注意用量，一般雷筍適合煲湯，而春筍可以用來炒菜吃更合適。

3、形態不同：春筍和雷筍在某一方面還真有點相似，特別是4月份剛出來的春筍和雷筍非常的相似，都是比較纖細的，但是正常情況下，新鮮春筍是一種矮胖的外形，而雷筍是一種纖細長條的樣子，這是兩者最容易區分的地方。

以上內容參考  百度百科-春筍

熊貓筍和雷筍的區別

口感和外形。熊貓筍和雷筍的區別為口感和外形。

1、熊貓筍口感清脆、肥美鮮嫩，雷筍甘甜脆嫩，澀味比較明顯。

2、熊貓筍外形粗，比較短一點，雷筍外形纖細，比較長。雷竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。