玉米粥可以養胃嗎

山東省立醫院。食用適量玉米粥能養胃：。1. 適量食用：適量食用玉米粥能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，抑制胃酸分泌，保護胃黏膜，從而養胃。2. 營養成分：玉米粥含大量維生素和膳食纖維，適當食用有益身體健康。食用過量玉米粥不能養胃：。1. 影響鐵吸收：過量食用玉米粥可能會影響鐵的吸收，引起貧血。2. 加重負擔：過量食用玉米粥會加重腸胃負擔，不利於消化，一般不能養胃。

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玉米粥養胃還是傷胃?

玉米粥是養胃的，因為玉米能健脾益胃，並可使人開胃、增加食慾，對於胃酸、脾胃氣虛者來說，特別適合食用玉米粥養胃，能補充營養、補足氣血，改善人體營養不良。

並且玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍。大量的纖維素能刺激並增進人的胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸道內的停留時間，從而可加速糞便的排洩並把有害物質帶出體外，這對於防治便祕、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

擴充套件資料：

常喝玉米粥可預防癌症，其機理如下：

1、人體內缺乏微量元素鎂易患癌症，而玉米中含有豐富的鎂。

2、玉米中含有的谷胱甘肽是一種抗病因子，它能使人體內的某些化學致癌物質失去毒性。

3、玉米中含量豐富的膳食纖維能吸附人體內的致癌物，減少其與腸壁接觸，並能使其隨大便排出體外。

4、玉米中含有的胡蘿蔔素被人體消化吸收後，可轉變成有生理活性的維生素A，而維生素A能夠阻止或延緩癌前病變的發生。

參考資料來源：人民網——吃什麼東西養胃？推薦適合白領的七款養胃粥

參考資料來源：人民網——玉米粥可預防癌症 推薦兩種做法

玉米粥的功效與作用

玉米粥是北方冬季最常見的一種家常粥，它是人們把玉米去皮以後研磨成粉或者小顆粒以後加清水煮製成的粥，煮好以後的玉米粥多為鮮，而且有淡淡的香氣，這種粥容易消化而且營養豐富，具有通便排毒和健脾養胃的重要作用，不過玉米粥在食用時也有一些禁忌需要大家多加註意。

玉米粥的功效與作用

1、健脾養胃

玉米粥是一種能健脾養胃的健康養生，如果它保留了玉米中的大部分營養，而且能提高脾胃消化功能，並能利水滲溼，對人類經常出現的脾胃不和和消化不良以及食少腹脹等症都有一定調理作用，經常使用能提高人類脾胃健康。

2、保護眼睛

在日常生活中多喝玉米粥，對人類眼睛還有明顯保護作用，因為玉米粥中含有豐厚的核黃素和葉黃素，這些物質能促進視網膜發育，並能防止視網膜黃斑變性，能阻止視力下降，提高人類視神經功能，特別是進入中老年的人群多喝玉米粥能保護眼睛防止多種眼科疾病發生。

3、預防緩解便祕

玉米粥是以玉米為主要原料加工成的一種養生粥，這種粥中含有豐富的纖維素和膳食纖維，人們使用它以後能增加身體，飽腹感，並能刺激腸胃，加快腸胃蠕動，能縮短人體排便時間，它對人類經常出現的便祕有良好預防，另外玉米粥還能加快人類腸道中膽固醇代謝，能防止膽固醇在身體裡堆積。

玉米粥的禁忌

玉米粥養生功效出色，對人類身體也有諸多好處，但這種粥能為人體提供的能量有限，生活中那些長期從事重體力勞動的人在食用它以後會出現體力不足，所能他們要儘量少吃玉米粥，不然會讓他們出現體力不支。除此以外玉米粥在食用時沒有什麼重要要禁忌存在了，大家可以放心吃。

豬肉大米玉米粥——健脾養胃補氣

　　每個人的體質都是不一樣的，所以要根據自己的喜好和需求來選擇適合自己的養生食材。喝粥也是養生的一種，好消化好吸收。豬肉大米玉米粥大家都吃過的吧，可以有補氣安神的作用，來看看它的做法，還有營養價值吧。

　　 豬肉大米玉米粥

　　食療功效:養陰生津、調氣寧心、健脾養胃、補虛強身、潤腸通便

　　營養價值:蛋白質、B族維生素、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵

　　適宜人群:尤其適合水腫、小便不利、消化不良、脾胃虛弱、腹瀉等症患者

　　 所需材料

　　主要食材玉米.豬肉.大米.枸杞.鹽.味精.蔥花

　　 做法

　　1玉米揀盡雜質，用清水浸泡;豬肉洗淨，切絲;枸杞洗淨;大米淘淨，泡好。

　　2鍋中注水，下入大米和玉米煮開，改中火，放入豬肉、枸杞，煮至豬肉變熟。

　　3小火將粥熬化，調入鹽和味精，撒上蔥花即可。

　　 豬肉粳米粥的功效與作用

　　大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。玉米具有開胃益智、增強記憶力、潤腸通便的功效，加入玉米，可為此粥增加香甜味。豬肉粳米粥此粥具有養陰生津、調氣寧心、健脾養胃、補虛強身、潤腸通便的功效。這樣的一道養生的粥品可以有調理氣血的作用，而且還可以潤腸通便的哦，對於補氣養血，滋補腸胃是不錯的選擇，而且還可以有滋潤五臟的效果，大家可以經常吃。

　　關於豬肉大米玉米粥的具體的做法和它的營養價值，大家都瞭解了吧，經常吃這樣的食物可以讓身體保持一個健康的狀態，而且還可以有健脾養胃補氣安神潤腸通便的作用，所以大家可以利用它的營養來給自己補充營養。

山藥玉米粥——促進消化滋陰養胃

　　山藥大家都吃過的吧，是一種很常見的食材型別，可以有滋補氣血，而且還可以保護腸胃的哦。山藥的吃法有很多的呢，山藥玉米粥是大家都很熟悉的一種搭配，效果很不錯，可以有促進消化的作用，而且還可以養胃強體質。

　　山藥本身含有的營養元素就非常的豐富，所以選擇山藥這樣營養價值高的食材製作食物，是我們最佳之選，那山藥玉米粥可以說是味道鮮美，不僅可以促進腸胃的消化，在營養吸收上，也都是有著很大的促進作用。

　　 山藥玉米粥

　　主料：玉米60g、山藥200g、大米100g

　　輔料：鹽適量

　　 步驟：

　　1.準備好玉米，山藥和大米。

　　2.將大米洗淨浸泡1小時，山藥去皮洗淨浸泡水中。

　　3.將浸泡好的大米倒入鍋中，放入適量的水。

　　4.然後將玉米粒倒入鍋中。

　　5.最後將上藥倒入鍋中。

　　6.壓力鍋蓋上蓋，時間調至煮粥檔。

　　7.最後煮熟盛出即可。

　　山藥玉米粥營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。山藥玉米粥的營養價值比較多，因此根據它的一些營養元素上，我們就知道它對我們的幫助很大，利於我人體多方面的發展，對促進身體的血液迴圈也都是很有幫助的。這樣的一道養生的粥品可以有促進血液迴圈，而且還可以補充豐富的蛋白質和纖維素，可以有預防便祕的作用，適合多種的人群，還可以滋陰潤燥。

　　山藥玉米粥的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且最重要的是可以補充豐富的蛋白質和營養素，促進消化滋陰養胃強體質，具有促進食慾補鈣，增強免疫力和體質的作用，適合各種人群。