肉桂的功效與作用用量

肉桂的功效與作用：

1. 降低血糖：肉桂可以增強胰島素的效力，幫助降低血糖，對糖尿病患者有很好的治療作用。

2. 促進消化：肉桂可以增加胃液和腸液的分泌，促進食物消化和吸收，緩解胃部不適。

3. 減輕炎症：肉桂中含有的一些化合物可以抑制炎症反應，減輕關節炎等炎症性疾病的症狀。

4. 改善記憶力：肉桂含有槲皮素等化合物，可以改善神經系統功能，促進記憶力提高。

5. 抗菌作用：肉桂中的精油成分可以殺滅細菌和真菌，對口臭和面板病有很好的治療效果。

用量：

一般成人每日可食用1-6克的肉桂，即平時使用的量。糖尿病患者建議在醫生的指導下使用，每日劑量不宜過大。同時孕婦和兒童要謹慎使用。

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肉桂的功效與作用禁忌 肉桂的功效與作用禁忌有哪些呢

1、肉桂有補火助陽、散寒止痛、溫經通脈、引火歸原的作用。可以治療腎陽不足，命門火衰導致的陽痿宮冷、腰膝冷痛、夜尿頻多、滑精遺尿等。還可以治療脾胃虛寒導致的脘腹冷痛，可以單獨使用研末內服。除此之外還可以治療腰痛、胸痺、陰疽、閉經、痛經、虛陽上浮等。煎湯內服用量在1g-5g之間，研末沖服用量每次1g-2g。

2、但是應注意陰虛火旺患者、血熱出血患者以及孕婦禁止使用。

肉桂的功效與作用及用法 肉桂用多了會怎麼樣

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鎮靜

肉桂揮發油中的桂皮醛可以抑制下視丘單胺氧化酶活性，達到鎮靜的作用，而且肉桂還可以使體溫低下的動物體溫升高，體溫高的動物體溫降低，起到雙向調節的作用。

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去腥提香

肉桂含有大量的揮發油物質，味辛、甘，氣香，用在食物中可以有效去除其中的腥味，還可提升食物的香氣，使食用風味和口感都進一步提升，因此肉桂除了是一種中藥材以外，還是一種常見的香料。

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用法

據中醫記載，肉桂主要的用法有煎湯、研末、入丸劑、浸酒內服，或者直接研末調敷外用，但肉桂除了是一種藥材以外，還是一種香料，因此在日常生活中，還可以用來炒菜、煲湯、燉肉吃。

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肉桂用多了會怎麼樣

上火

肉桂性大熱，有補火助陽等功效，因此服用過多後，很容易引起口乾舌燥、咽喉疼痛、腸燥便祕、小便赤黃等上火症狀。

肝臟受損

據醫書《別錄》記載，肉桂有小毒，因此服用過多的話，還很容易加重肝臟的代謝負擔，嚴重的話甚至還有可能會導致肝臟功能受損，對健康造成嚴重不良影響，因此肉桂需適量服用。

肉桂又稱桂皮 食用方法及功效

　　肉桂大家都知道是什麼吧，就是我們經常吃的桂皮，一般燉菜或者是煲湯放的比較多，可以有提味的作用，同時有可以起到保健養生的效果。肉桂如何食用呢，下面的這些食療方法和效果大家可以多多的去了解一下。

　　 1、羊肉肉桂湯

　　將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之後,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

　　 2、肉桂紅糖茶

　　桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產後腹痛:在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鐘,分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

　　 3、肉桂附子雞蛋湯

　　桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣後,打入雞蛋,熟後食蛋飲汁,1日2次。可治療白帶過多。

　　 4、肉桂粥

　　粳米淘洗乾淨,浸泡半小時後撈出,瀝乾水分備用;將肉桂擦洗乾淨,打碎;取鍋加入冷水、肉桂,煮沸後約20分鐘,濾取濃汁;將鍋洗淨,放入冷水、粳米,先用旺火煮開;然後改用小火熬煮,至粥將成;加內肉桂濃汁,續煮至粥成,再加入紅糖味後食用。

　　關於肉桂的一些食療方法以及好處，大家都知道了吧，可以看出的是肉桂的營養價值還是比較高的，可以有促進代謝的作用，對於提高人體的免疫力有好處，而且還可以促進食慾哦，是不錯的養生食譜，大家可以試試、

肉桂的功效有哪些

肉桂：味辛、甘，性大熱。溫中補陽，散寒止痛。用量3分～1錢。

桂枝：味辛、甘，性溫。發汗解肌，溫通經脈。用量5分～2錢。

1、治老年小便不利，腰膝冷痛：皮配熟附子1錢，熟地黃、山藥各4錢，山茱萸2錢，水煎服。

2、治虛寒胃痛：肉桂單味研末，開水送吞。

3、治慢性消化不良，便溏，小便清長：皮配黨蔘、炒白朮各3錢，水煎服。

4、治受寒經閉，小腹隱痛：皮配艾葉8分，當歸、制香附各3錢，水煎服。

5、治外感風寒，頭痛汗出惡風發熱：枝配白芍3錢，炙甘草、生薑各1錢，大棗4錢，水煎服。

肉桂的功效與作用吃法 可以這樣吃

肉桂的作用。

1、溫腎壯陽。用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆。

2、溫中祛寒。用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子同用。

3、溫經止痛。能溫通血脈、散寒止痛，用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。

肉桂的食用方法。

1、肉桂粥。

2、羊肉肉桂湯。

3、肉桂粉。

4、肉桂紅糖茶。

5、肉桂蘋果派。

肉桂的功效與作用及食用方法

肉桂的功效與作用及食用方法

肉桂大家都知道，在平常我們家裡做肉菜的時候會放一些肉桂，可以起到調味的作用。那有關肉桂的功效與作用，大家還知道多少呢？還有什麼其他的食用方法嗎？下面和小編來一起了解一下，肉桂的功效與作用及食用方法。

肉桂的功效與作用及食用方法

根據肉桂自身的性質是屬於大熱的一種藥材。可能是因為有一部分這個的原因，所以肉桂可以起到補腎壯陽、驅寒溫中的功效，對於很多腎虛、腰膝冷痛的病人可以食用一些肉桂，幫助緩解症狀；還有就是對有痛經、身體寒氣比較重的，女性來說，不用一些肉桂可以幫助治療痛經、身體疼痛的問題；而且有時候對發生腹瀉、脾胃虛弱現象的病人，將肉桂和一些其他的食材一起使用的話，也可以起到緩解的作用。

那麼說完了肉桂的功效與作用，小編再來給大家介紹一下肉桂的食用方法，省得大家只知道肉桂可以用來作為調味品。肉桂可以用來熬粥，煲羊肉湯的時候也可以放一些肉桂在裡面，肉桂還可以做成肉桂粉的形式放在菜裡面一起烹飪，尤其是在女性月經的時候，可能會喝一些紅糖水，在紅糖水裡面也可以放一些肉桂，當做茶來喝。

肉桂的功效如何吃肉桂

一、功效

1.有助於減肥：在日常生活中，適量食用可以提高新陳代謝的能力。如果你想減肥，可以經常吃，然後只要配合經常運動就能有效減肥。此外，它還能調節血糖水平。2.避癌：含有多種藥用成分，能有效避免癌細胞擴散生長，自然降低患病概率。3、有益腸道健康：適量食用有助於消化，食用湯中可加入少量肉桂，避免消化不良、酸味、腹瀉等不良反應，從而促進腸胃更舒適、身體更健康

二、吃法

1.它常見的吃法是泡茶。泡的時候注意用開水沖泡，這樣味道才能散發出來，效果也能激發出來。可抗衰老、活血、散寒、止痛。2.可以磨成粉，在煲湯或者炒菜的時候加入少量的粉，這樣更容易被接受，食物也更美味。3.它是一種中草藥，可以在醫生的建議下與多種藥材混合，一顆做成營養湯喝。4.在日常生活中，我們大多把它作為調料，用於煲湯或製作大菜。

肉桂的功效與作用及食用方法(2)

……

內服可作健胃和驅風劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴張及家兔白血球增加。

祛痰鎮咳作用

桂皮油吸收後由肺排出，使粘液稀釋，呈現祛痰鎮咳作用。

利尿作用

從腎排出而致區域性刺激，顯示一定的利尿作用。

抗放射作用

桂皮酸鈉對給小鼠和狗一次全身照射鈷60，丙種射線的致死量的實驗，證明有抗放射作用。

治療陽痿

將肉桂精油3滴滴於香薰爐中，點燃香薰爐，讓徐徐散發的香薰分子充滿空氣中，製造一個浪漫溫馨，充滿異國情調的氣氛。對於嚴重陽痿者，可用肉桂精油3滴+5毫升甜杏仁油，按摩身體。

緩解月經疼痛

另外肉桂還具有緩解月經疼痛的作用:將肉桂精油3滴+馬鬱蘭精油2滴+8毫升甜杏仁油，調勻後輕輕按摩於小腹部15分鐘，然後用熱毛巾熱敷小腹部，疼痛可慢慢緩解。

肉桂的熱量

營養成分 含量(每100克) 熱量 199.00大卡 碳水化合物 71.50克 脂肪 2.70克 蛋白質 11.70克 纖維素 39.60克

評價：肉桂是一種常見香料，有一定熱量，但不會影響減肥。

特點：低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含蛋白質,富含膳食纖維。

肉桂的食用方法

天寒時，最適合用肉桂來煲羊肉湯，可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷的作用。雖然說肉桂對於人的用途很大。

肉桂粥

粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分備用;將肉桂擦洗乾淨，打碎;取鍋加入冷水、肉桂，煮沸後約20分鐘，濾取濃汁;將鍋洗淨，放入冷水、粳米，先用旺火煮開;然後改用小火熬煮，至粥將成;加內肉桂濃汁，續煮至粥成，再加入紅糖味後食用。

羊肉肉桂湯

將 6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

肉桂粉

桂皮3克，研細末，一日2次，溫水送服，可治療胃氣脹，胃寒痛;將肉桂皮粉末加入菜中烹調，可有助於控制血糖和膽固醇。

肉桂紅糖茶

桂皮3～6克，紅糖12克，水煎去渣，分2次溫服。可治婦女產後腹痛：在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，適量水煎煮三五分鐘，分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。

肉桂蘋果派

蘋果2-3個，思念印度飛餅3-5片，肉桂粉1-2茶匙，金鑽奶油，牛油30G，雞蛋1個

做法

（1）蘋果洗乾淨去皮切粒，思念飛餅解凍備用，雞蛋打好攪拌均勻備用。

（2）牛油加熱溶化、加入蘋果粒、適量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均勻備用。

（3）餡料稍微攤涼後加入飛餅皮包裹好，表面刷上雞蛋漿。

（4）烤箱180度預熱10分鐘烤箱中層180烤25-30分鐘即可。

肉桂薑糖飲

肉桂棒1支，老薑1塊，紅糖少許

做法：利用熱水一衝，用燜燒杯或保溫杯燜個10-20分鐘即可

肉桂的注意事項

（一）肉桂的選購

挑選桂皮，以細緻、皮厚體重、香氣濃、甜味濃而微辛、嚼之渣少者為佳。

9月剝的稱秋桂，品質佳。4-5月剝的稱春桂，品質差。肉桂“企邊桂”呈兩側略內鄭的淺槽狀，兩端斜削；“油筒桂”多呈捲筒狀，長30-50cm，寬或筒徑3-10cm，厚2-8mm。外表麵灰棕色，稍粗糙，有多數微突起的皮孔及少數橫裂紋，並有灰色地衣斑塊；內表面棕紅色，平滑，有細縱紋，指甲刻劃顯油痕。質堅實而脆，折斷面顆粒性，外層棕色，內層紅棕色而油潤，近外層有1條淺切向線紋（石細胞環帶）。香氣濃烈特異，味甜、辣。

（二）肉桂的禁忌

肉桂的功效再好，也不能濫用。《藥典》規定，肉桂的內服量為每次1.5-4.5克，研末沖服量則為每次1-1.5克。若一次性服用過量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常劑量，久服也極易造成蓄積中毒。如果在服用肉桂後出現如頭暈、目眩、眼脹、眼澀、口乾、體痛、心中煩悶、煩躁不安、面色潮紅、舌麻脣乾燥等不適症狀，應立即停藥。

另外，因肉桂為大熱之品，陰虛火旺、熱病傷陰及假寒真熱者，以及孕婦、女性月經期等均不宜服用，一些哮喘患者合併進展期肺結核或心功能代償不全及高度衰弱者慎用。

（三）肉桂和桂皮的區別

肉桂與桂皮在香氣、味道及斷面都有所區別，肉桂的香氣濃厚、味甜微辛，其斷面近外層處有一乳白色帶紋，而桂皮的香氣卻不同，香氣微香、味微甜有的甚至稍帶澀味和辛辣味，其斷面是斷斷續續的乳白色帶紋或者沒有。

另外肉桂和桂皮斷面的顏色也有區別，肉桂斷面呈紅棕色，桂皮呈棕或者棕色。

肉桂和桂皮的含油量也不一樣，肉桂在5.1%左右，桂皮在1%-2%，大家注意區分。

（四）肉桂和桂枝的區別

很多人常將肉桂與桂枝混為一談，然而，在中藥學中這是兩種藥物。

雖然肉桂和桂枝確實都是一個“孃家”，都屬於肉桂樹的產物，但由於各自的藥用部位不同，其性味功能主治與臨床應用也不盡相同。肉桂，是肉桂樹皮去除最外層栓皮後的樹幹皮，中醫將其形象地稱為“肉桂”。而桂枝是肉桂樹帶木質心的嫩枝。

肉桂溫中補陽，用於腎陽衰微，下元虛冷，腰腳軟弱，小便不利等症。如金匱腎氣丸、右歸丸。其散寒止痛，用於虛寒性胃痛、腹痛、疝痛等症，可單味研末用，亦可與其他溫中散寒藥同用。

桂枝發汗解肌，用於風寒感冒，身熱頭痛，惡寒怕風等症。其溫經止痛作用，可用於風寒溼痺，肩臂肢節痠痛，胃寒腹痛，婦女血寒瘀滯，月經不調，經閉腹痛。它還能助陽化氣，用於脾陽不運，痰飲內停，背寒脅脹，小便不利。

兩者因藥性辛熱，極易傷陰助火，不宜長期服用。

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肉桂有哪些功效

【功用主治-肉桂的功效】補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。

治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛洩瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經閉症瘕，陰疽，流注，及虛陽浮越，上熱下寒。

①《本經》：主上氣咳逆，結氣喉痺吐吸，利關節，補中益氣。

②《別錄》：主心痛，脅風，脅痛，溫筋，通脈，止煩、出汗。

主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱、冷疾，霍亂轉筋，頭痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆：能墮胎，堅骨節，通血脈，理疏不足；宣導百藥，無所畏。

③《藥性論》：主治：幾種心痛，殺三蟲，主破血，通利月閉，治軟腳，痺、不仁，胞衣不下，除咳逆，結氣、癰痺，止腹內冷氣，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。

殺草木毒。

④《日華子本草》：治一切風氣，補五勞七傷，通九竅，利關節，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治風痺骨節攣縮，續筋骨，生肌肉。

⑤《珍珠囊》：去衛中風邪，秋冬下部腹痛。

⑥《醫學啟源》：補下焦不足，治沉寒肩冷及表虛自汗。

《主治祕要》：滲洩，止渴。

⑦《用藥心法》：敵寒邪，治奔豚。

⑧王好古：補命門不足，益火消陰。

⑨《綱目》：治寒痺，風瘖，陰盛失血，瀉痢，驚痢。

治陽虛失血，內託癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。

【用法與用量】內服：煎湯，0.5～1.5錢；或入丸、散。

外用：研末調敷或浸酒塗擦。

【宜忌】陰虛火旺忌服，孕婦慎服。

肉桂的功效和作用肉桂

一、利於牙齦健康

肉桂含有很多藥用元素，對口腔有很好的作用，幫助我們保護牙齒和牙齦。經常食用還能讓口氣更清新干淨。

二、避免癌症

它的藥用成分可以有效阻止癌細胞的擴散和生長，當然也可以降低生病的概率。

三、幫助減重

適量食用可以改善新陳代謝，調節血糖水平。如果想減肥，可以吃適量的肉桂，經常運動，這樣就能有效減肥。

四、提升大腦功能

它所含的成分可以改善我們的大腦功能，有助於提高注意力和記憶力，降低老年痴呆症的風險。如果家裡有老人，每餐加少量肉桂。此外，它可以抵抗抑鬱和煩躁，並幫助它。

五、利於腸道健康

可以幫助消化。如果在日常生活中，在湯中加入少量肉桂，可以有效避免消化不良、腹瀉、酸味等一些不良反應，讓腸胃更舒服、更健康。

六、降壓降糖

藥理研究表明，能改善體內胰島素功能，降低血糖。此外，還可以降低收縮壓，因此可以降血壓、降血糖，適用於糖尿病人。

七、圖片欣賞