茯苓需要炒嗎

茯苓不需要炒，生茯苓粉也是可以食用的，所以沒必要炒，想吃熟茯苓的話建議煮粥食用，炒茯苓容易炒焦。

茯苓吃法：

1、泡著喝

茯苓粉是不溶於水的，不管怎麼泡都是泡不開的，所以一般都是將它用來煮粥，不然就是煮一下，再放蜂蜜。

2、白茯苓粥

將白茯苓粉與粳米一起煮粥，具有祛斑增白和潤澤面板的作用，想要面板好的朋友可以試試哦。

3、茯苓糊

碗裡倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌勻，繼續加粉攪拌，倒入熱鍋裡，期間不斷攪拌，直到透明狀就關火，加入糖、或是蜂蜜調勻就可以食用了。

4、茯苓膏

準備：茯苓粉100克、鮮牛奶50克，蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用攪拌機攪成泥糊。把它們倒進沙鍋，用大火燒開，稍微冷卻以後，再加入適量的蜂蜜即可。