怎樣把豆腐炸成豆泡
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做法一:
2、用笊籬將水分漓幹,注意不要將豆腐弄碎。
3、將鍋內加大豆油,油儘量多一些。油加熱至6分熱的時候,逐個加入豆腐塊,用慢火炸成金黃色的時候澇起。
做法二:
主料:北豆腐適量;調料:食用油適量。
1、北豆腐切成2cm見方的塊。
2、炒鍋放入油加熱後,放入切好的豆腐,不要翻動。
3、待豆腐鼓起,炸成偏黃攪動使之炸制均勻。
4、外面金黃,內部白嫩蜂窩狀即可。
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