如何把豆腐腦變成豆腐

1、先把豆腐腦攪碎，越碎越好；

2、用大紗布把碎豆腐腦放到紗布裡，將其包好；

3、再找個木質的方盒子，或者是洗菜用的塑料筐，用重物壓住紗布包，時間不能太長，大約15分鐘即可。如果時間過長了，豆腐就會變硬，一定要掌握好時間。