普通豆腐如何變身千葉豆腐

1、豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相連的薄片;把準備好的豆腐蒸5分鐘左右取出，倒去多餘的水分；2、下適量的水在鍋中煮開，下耗油跟白糖,煮至白糖完全融化,加入適量的生粉水勾芡,把芡汁均勻的淋在豆腐片上； 3、把準備好的雜蔬丁炒熟，加入調味料，放到蒸好的豆腐中間即可；4、蒸出來的豆腐非常的嫩滑，中間的雜蔬味道濃郁。