豬腰怎麼切花
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豬腰切花的步驟有5步。需要的材料有:豬腰適量。豬腰切花的具體操作步驟如下:
第一步:片開
豬腰平放在菜板上,用刀從中間剖開。
第二步:除騷片
把豬腰騷片除淨。
第三步:斜切
把豬腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,間隔3毫米左右。
第四步:花刀
換角度,切與斜刀紋相交成90°的平行刀紋,進刀深度約為4/5,每切4到5刀切斷。
第五步:切成麥穗狀
將豬腰切成麥穗狀即可。
總結:以上就是關於豬腰怎麼切花的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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