泰亭哲優選桃紅香檳

綜合知識
關注：2.01W次

泰亭哲是一款專注於酒類的電商平臺，提供各種高品質的葡萄酒、香檳和其他酒類產品。其中，泰亭哲優選桃紅香檳是很受歡迎的一款產品。

這款桃紅香檳選用了100%黑皮諾葡萄，採摘自法國香檳產區，通過冷浸法釀造而成。它具有紅莓和香草的香氣，口感柔和細膩，帶有輕微的果甜味和酸度，非常適合夏日晚會和浪漫約會。

總體來說，這款桃紅香檳具有一定的口感和香氣優勢，值得一試。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

全球10大最受推崇香檳品牌

近日，由國際知名權威雜誌 Drinks International 評選的年全球 10 大最受推崇的葡萄酒品牌榜單新鮮出爐。此次，有“香檳界勞斯萊斯”之稱的庫克香檳(Krug)榮膺冠軍，成功取代了連續兩年問鼎榜首的堡林爵(Bollinger)。10 大品牌具體名單如下：

1、庫克

作為世界頂級香檳，庫克是當之無愧的“香檳界勞斯萊斯”。庫克香檳由德國移民約翰•約瑟夫•庫克(Johann-Joseph Krug)於 1843 年建立，早期他曾在雅克森香檳(Champagne Jacquesson)任職並希望釀製出風格統一的高品質香檳，不過這在當時的香檳區很難實現，也與雅克森香檳釀酒理念不符，所以庫克離開酒莊創立了自己的品牌。1999 年，庫克被 LVMH 收購。目前，庫克香檳是唯一一個收歸 LVMH 旗下但仍由原家族來自主管理的品牌，如今的第 6 代傳人奧利維爾•庫克(Olivier Krug)也一直堅持釀造無與倫比的庫克香檳。

庫克香檳旗下有六款超凡的香檳，分別為庫克陳年香檳(Krug Grande Cuvee)、庫克粉紅香檳(Krug Rose)、庫克年份香檳(Krug Vintage)、庫克收藏家香檳(Krug Collection)、庫克羅曼尼鑽石香檳(Krug Clos Mesnil)和庫克安邦內黑鑽香檳(Krug Clos d'Ambonnay)，其中最具代表性的是庫克陳年香檳，而單一園的庫克羅曼尼鑽石香檳和庫克安邦內黑鑽香檳則是所有產品中最出類拔萃的酒款。

三年來，庫克從未跌落前四：年，庫克僅次於堡林爵，位列第二; 年，庫克名列第四; 年，庫克一舉上升 3 個名次，成功擊敗了連續兩年問鼎榜首的堡林爵，成為了年最受推崇的榜首品牌。

2、路易王妃

路易王妃(Louis Roederer)由杜布瓦(Dubois)父子建立，其歷史可追溯至 1776 年。直到 1833 年，路易•勒德雷爾(Louis Roederer)先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易王妃。正是在他的領導下，路易王妃香檳才逐漸聲名遠揚。可以說，它是世界上唯一一款專為沙皇誕生的香檳：沙皇亞歷山大三世非常喜愛香檳，但是他又生怕別人不知道他所飲用的香檳是酒廠特意為皇家生產的御酒。因此，從 1876 年起，路易王妃便設計出一種獨特的香檳酒，將它裝在特製的水晶瓶中，以彰顯其高貴之處，並將其稱為“水晶香檳”。因而，路易王妃成為了尊貴和奢華的代名詞，受到全球的矚目和喜愛。

路易王妃主要產品有無年份特級幹型香檳(NV Brut Premier)和無年份布蘭奇(Carte Blanche);此外還包括年份系列的年份香檳、桃紅香檳和白中白香檳(Blanc de Blancs)以及頂級特釀系列的水晶香檳和水晶桃紅香檳。值得一提的是，路易王妃水晶香檳酒外面包有一層金塑料紙，該紙只能在飲用前開啟。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，擋不了紫外線，所以需要另加一層保護膜。

路易王妃在 Drinks International 的 10 大最受推崇的香檳品牌中從未跌落過前五：其中，年，路易王妃位列第 3 名; 年位列第 5; 年，路易王妃共上升 3 個名次，奪得了亞軍的寶座。

3、寶祿爵

寶祿爵香檳由寶祿爵本人創建於 1849 年，現依舊為該家族傳人掌管。說起寶祿爵，最值得一談的便是英國前首相丘吉爾與寶祿爵香檳的故事。丘吉爾首相對於香檳的熱愛非常著名，據稱在 1908 年到 1945 年之間，丘吉爾總共開啟過 42,000 瓶香檳。而其中，他最喜歡的便是寶祿爵香檳，那句非常經典的“勝利了，我要喝香檳;戰敗了，我更需要香檳。”說的就是寶祿爵。寶祿爵香檳公司曾專門為丘吉爾提供特質香檳，即使在丘吉爾逝世後，寶祿爵還專門推出了特釀溫斯頓•丘吉爾香檳(Sir Winston Churchill)，以表示對這位著名的仰慕者的敬意。如今這款特釀也是該香檳品牌最知名的一款酒，它保持著丘吉爾喜好的風格，堅持採用最佳年份裡最好的葡萄園中最優的葡萄釀造，是一款即使丘吉爾在世也會滿意的極品香檳，目前出產年份僅 10 餘個。而此前，寶祿爵的旗艦產品是 P.R. 珍藏系列(P.R. Reserve Speciale)。在所有前十品牌中，寶祿爵的上升幅度最大，共進步了 17 個名次。

4、堡林爵

堡林爵香檳(Champagne Bollinger)始建於 1829 年，1884 年，堡林爵就被維多利亞女王指定為英國王室御用香檳，由此可見它無人企及的非凡品質。目前，堡林爵香檳是香檳產區僅有的幾座完全採用家族式經營的大牌香檳酒莊之一，它以特級葡萄園和一級葡萄園的高品質著稱。007 系列電影與堡林爵香檳的長期穩定合作使得堡林爵在業界穩步發展，在人們心中樹立起了經典的形象。即使在全球香檳總銷量持續走低的大環境下，堡林爵香檳的銷售形勢卻依然十分喜人。

優雅含蓄和完美和諧是堡林爵香檳最突出的特點，因此它也被譽為是“紳士般的香檳”。去年，為了慶祝新片 Spectre 上映，和 007 合作過多次的堡林爵特地推出限量版水晶冷酒器和一個大瓶裝的堡林爵香檳。此外，堡林爵老藤黑中白年份香檳(Vieilles Vignes Françaises)和 R.D. 都是非常經典的產品。除了庫克，堡林爵是三年來唯一一個從未跌落前四的品牌。年和年，堡林爵都一直名列第一。今年，堡林爵的名次有所下降，但也排在前四，因此多年來堡林爵是所有品牌中平均票數最高的一個。

5、泰亭哲

泰亭哲香檳(Champagne Taittinger)歷史悠久，可追溯至 1734 年，最初由雅克•弗爾諾(Jacques Fourneaux)先生創立。泰亭哲最為暢銷的酒款是珍藏幹型香檳，採用 100% 霞多麗(Chardonnay)釀製的泰亭哲伯爵香檳(Comtes de Champagne)是一款認可度最高也最受人們歡迎的香檳之一，近 5 年銷售猛增，市場前景良好。在年，泰亭哲還被香檳雜誌《Fine Champagne Magazine》評為“最佳香檳”。從上世紀中後期開始，泰亭哲香檳開始邀請當代知名藝術家為其大師藏品系列(Collections de Maitres)提筆揮毫，再次為香檳打通了一扇藝術的大門。年，泰亭哲香檳與國際足總(FIFA)簽約，成為國際足總的官方指定香檳用酒。此次，泰亭哲一共上升了 5 個名次。

6、哈雪

1851 年，香檳產區頗有名望的人物查爾斯•卡米爾•海德西克(Charles Camille Heidsieck)建立了哈雪香檳(Charles Heidsieck)，其產品迅速吸引了英國和比利時一些行家的注意。接著，查爾斯走訪世界各國，藉此開啟品牌市場。1893 年，查爾斯去世，哈雪香檳多次易主。年，哈雪被一個私人控股的法國奢侈品牌 EPI(europeenne de Participation Instrielle)收購，同白雪香檳屬於姊妹品牌。在眾多香檳品牌中，哈雪是一個非常低調的品牌，其名氣遠不及庫克或寶祿爵，但在品質上可以說旗鼓相當。來自國際知名葡萄酒雜誌《醇鑑》(Decanter)的前香檳評選負責人湯姆•斯蒂文森(Tom Stevenson)這樣評價道：“在品質上，哈雪香檳是不輸給其它多數香檳品牌的。”儘管如此，哈雪香檳仍需努力擴大品牌知名度，此次上升了 8 個名次或許就是 EPI 成功的營銷理念所致。

7、沙龍帝皇

沙龍帝皇成立於 1818 年，近兩百年來，帝皇家族成員一直堅持著技巧、平衡和優雅這 3 個口號。憑著這股追求高質量的執著精神，沙龍帝皇香檳酒莊所產的香檳以細緻和優雅的個性見長。1999 年舉辦的千禧年香檳大賽上，來自 1959 年沙龍帝皇尼古拉斯香檳(Cuvee Nicolas-Francois Billecart)從 150 多家香檳中脫穎而出，奪得第一。隨後，1.5L 裝的獲獎香檳以 3,300 英鎊售出。年，沙龍帝皇位列榜單第 5 名; 年和年名次未變。

8、唐•培裡儂

在香檳界，唐•培裡儂可以說是無可爭議的香檳王。香檳王得名於唐•培裡儂神父，這位聖本篤教會的神父與法王路易十四同年同日生，同年同日死，終生幾乎都在本地區南部一個小修道院歐維樂(Hautvillers)管理酒窖。據稱，正是唐•培裡儂發明了香檳，因此在香檳區到處都有他的畫像和雕像。和其它香檳不同的是，唐•培裡儂只出產年份香檳。從 1921 年至今，唐•培裡儂和唐•培裡儂白(white Dom Perignon)均只在 41 個年份出產;自 1959 年開始，唐•培裡儂桃紅香檳也只有 24 個年份。在中國，唐•培裡儂香檳王也是聲名赫赫，是廣大香檳愛好者所熟知的品牌。此次，唐•培裡儂共下降了 6 個名次。

9、汝納特

汝納特始建於 1729 年，是世界上最古老的香檳酒廠，其創始人是尼古拉斯•汝納特(Nicolas Rumart)，現由 LVMH 所有。1768 年，汝納特的酒窖建成，高盧羅馬(Gallo-Roman)白堊土質地窖是最精緻的地窖，它還於 1931 年被列入自然歷史遺蹟。每兩年，地窖裡都要舉行一次在國際上都備受矚目的比賽，目的是要發掘歐洲最優秀的葡萄酒管理者。現在，頭腦精明的讓-弗朗索瓦•巴羅(Jean-Francois Barot)是汝納特的酒窖主管，他在香檳釀製上有很深的造詣。一直以來，汝納特香檳最大的特點就是優雅圓潤，口感醇厚，這主要得益於酒廠的葡萄都產自上好的特級葡萄園。汝特納白中白香檳就是該品牌的頂級經典款，首個年份是 1959 年;隨後，汝納特推出了桃紅香檳，首個年份為 1962 年。此次，汝納特也下降了 6 個名次。

10、凱歌

凱歌成立於 1772 年，到 1775 年的時候，凱歌香檳創造性地釀製出了世界上第一款桃紅香檳，從那時起，它便成為桃紅香檳釀製的標準。1811 年是凱歌香檳的彗星年份，這一年也是歷史上第一批真正意義上的現代香檳誕生的年份，因為在當時凱歌掌管人凱歌夫人發明了香檳釀造中獨特的轉瓶工藝。不論是從規模上還是質量上，凱歌香檳一直都是整個香檳產區最重要的品牌之一，目前凱歌也是 LVMH 旗下知名品牌。凱歌最出名的香檳酒是貴婦香檳(La Grande Dame)，這款酒是 1972 年為了紀念凱歌香檳創立 200 週年而首次釀製的。年，凱歌名列榜單第四; 年，它跌落至 15 名;此次，凱歌前進了 5 個名次，再次進入前十。

幹型香檳如何配餐？

幹型香檳適合搭配各種美食！主要看個人的口味其實從你目前準備的來看基本不錯！

其實香檳酒不僅可以作為開胃酒，更能與不同的菜餚以及甜品搭配。

【酩悅香檳】可以配法餐的鵝肝，火腿或家禽，亦可以配中餐的紅燒肉。白葡萄香檳酒則可以配法餐的羊羔肉，亦可配中餐的清蒸魚和白灼蝦等。酩悅香檳最佳飲用溫度：香檳酒的最佳飲用溫度應該是8℃至10℃。飲用前可在冰桶裡放20分鐘或在冰箱裡平放3小時！

【黃金天使香檳】最佳品嚐溫度5-10°C可以搭配前菜、海鮮、肉類、家禽、甜品等等

【泰亭哲珍藏絕幹香檳】最佳品嚐溫度:8-10℃與【酩悅香檳】溫度一樣！此香檳酒可作為開胃酒飲用，亦可作為晚餐之用。和白肉如鮮蘑羊肉，小龍蝦或蘑菇蛋奶餅共飲口味最佳！

【黃金天使桃紅香檳】最佳品嚐溫度5-10°C與【黃金天使香檳】品嚐溫度一樣！由於兩者香檳酒搭配食物差不多所以可以參照【黃金天使香檳】的搭配來定！

好了以上是本人的回答請參考！對了預祝你週末快樂！加油！

進口葡萄酒購買指南的圖書目錄

序言

本書使用指南

本書閱讀導航

導讀：盲品與葡萄酒鑑賞

法國

瑪姆紅帶年份香檳 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998

Mumm

酩悅香檳 Mo.t & Chandon 37

露易王妃香檳 Louis Roederer Brut Premier

杜洛兒香妃香檳 Duval Femme de Champagne Vintage

香檳與起泡酒

漢諾精選香檳酒 Henriot Champagne Brut Souverain

歐哥利屋也酒莊列級名莊傳統香檳 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition

首席法蘭西香檳豐年 Bollinger La Grande Année

007品位之墮落？

阿雅拉香檳 Champagne Ayala Brut41

法國吉莫奈白中白一級名莊香檳 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru

麗歌菲雅特等園香檳 Nicolas Feuillatte Grand Cru

700多個官司

巴黎之花美麗時光 2002年份香檳 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002

說說2002年份

泰亭哲珍藏絕幹香檳 Taittinger Prestige Champagne Brut

泰亭哲 Taittinger香檳

瑪姆克拉芒香檳 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims

為什麼說混血（Blend）是香檳的靈魂

羅蘭百悅特釀桃紅香檳 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut

無年份香檳（NV）和年份香檳（Vintage）

凱歌香檳 Clicquot Ponsandin Rosé

皇家聖文森盧瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut

白雪紫醇香檳（半乾型） Piper Sublime (demi-sec)

白雪香檳

雨果週年慶典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC

婷芭克世家特釀薏絲琳阿爾薩斯法定產區乾白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC

喬士邁莊園阿爾薩斯“喜悅”瓊瑤漿白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries

瓊瑤漿葡萄

婷芭克世家阿爾薩斯格烏茲萊妮法定產區乾白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer

乾白葡萄酒的陳年能力

米歇爾萊昂雷司令乾白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling

里昂 ?拜爾酒園皮諾白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs

哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé

你必須知道的哥德利安

金露桐乾白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc

普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white

愛柏夏布利一級葡園乾白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume

勃艮第選酒心得

佳納斯酒莊教皇新堡區紅葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition

拜 Robert Parker所賜

吉佳樂世家孔德里歐法定產區白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC

關於羅訥河谷你可能不知道的 7件事

亨利博盧瓦莊園波梅乾白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé

茉莉雯桑塞爾白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre

亨利博盧瓦莊園新貴幹白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre

桑塞爾的長相思

謝尼酒莊豪世莊園長相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc

茉莉雯艾迪蘇維翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc

卓格酒莊馬丁莊園白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine

盧瓦爾河地區的明珠Chenin Blanc（白詩南）

吉哈德伯通酒莊席加特選白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus

法國南部朗格多克的精品

悅偉酒莊高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray

Vouvray的白詩南

克利菲爾皮諾白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC

歌迪雅紅葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee

路易亞都世家博恩薩仁葡萄園法定產區乾紅葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru

“超值”勃艮第

羅蒂尼古堡中級酒莊優級“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”

寶尚父子聖喬治之夜紅葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC

寶尚父子2000小耶穌紅葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC

為什麼說勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir

法國桂花冠赫米達吉紅葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage

拉冠古堡紅葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc

帕瑞特酒莊波馬爾一級苑呂吉昂紅葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets

Pommard（玻馬）

翠陶玫瑰古堡美鐸高法定產區乾紅葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur

寶爵龍莊園紅葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc

寶尚父子 2001玻馬紅葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC

分清勃艮第批發商的酒和酒莊裝瓶酒

塞納伯爵阿樂斯哥頓一級園紅葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru

價效比出色的勃艮第葡萄酒

路易樂圖戈東格朗賽乾紅葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey

勃艮第的 AOC分級

貝納德莫里莊園雪桑蒙勒舍紅葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes

老藤（ Vieilles Vignes）為何如此迷人

路易亞都世家馥若葡萄園上等苑法定產區乾紅葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru

Clos Vougeot

斯格利酒園 F牌梅洛紅葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot

鐵堡金盾，費裡埃古堡第二標 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière

羅蒂尼古堡紅葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC

碧郎莊園紅葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois

愛柏熱夫雷–尚貝丹產區乾紅葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

巴日小教堂乾紅葡萄酒，奧巴里奇古堡莊園第二標 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral

碧尚（菩依樂）紅葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande

查森傳承莊園乾紅葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc

中級酒莊

金露桐乾紅葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough

加特爾莊園紅葡萄酒 Chateau La Garde Rough

龍船美度紅葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle

成為副牌酒包括以下可能性

威靈明酒莊波爾多聖愛美濃法定產區乾紅葡萄酒頭等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe

嘉伯樂酒莊教皇新城堡酒區紅葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres

威菲莊園爵士愛美迪紅葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage

月桂花冠羅納山麓紅葡萄酒 Laurus-Rhne Valley Crozes Hermitage

愛柏波馬爾產區乾紅葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”

勃艮第單寧強勁有力的代表

莎普蒂爾小盧什紅葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage

吉佳樂世家教皇新堡紅葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf--Pape

西特蘭古堡美鐸高地法定產區乾紅葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur

中級酒莊分為三個等級

威菲莊園新教皇新堡紅葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf--Pape

嘉芙麗副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière

塞格拉紅葡萄酒 Ségla Margaux

什麼是副牌酒

吉士可堡紅葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux

瑪歌村的風格

麗榭古堡聖埃美濃頭等苑法定產區乾紅葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru

聖達美隆紅葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion

泰爾特爾堡紅葡萄酒 Chateau Tertre Fifth Classified Growth Margaux

1855年波爾多列級酒莊分級

林卓美斯精選紅葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge

Lynch Bages

羅伯特夏維農酒莊尼伊聖喬治一等莊龍西埃爾紅葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru

夜之聖喬治（Nuits-Saint-Georges）

法國羅思柴爾德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克紅葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve

沙榭莊園乾紅葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien

巴克朗夜聖喬治地區一級乾紅 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains

頂級的勃艮第酒毫無例外都有著如下特點

麗朗碧奧（寶卓雷絲一級園）紅葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru

勃艮第生產商結構

嘉伯樂酒莊岩石紅葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets

Hermitage和 Crozes-Hermitage

吉歌農莊園先藤乾紅 Chateau Gigognan Clos Roi Chateauneuf--Pape

教皇新堡

託羅皮特莊園薩維尼拉維爾紅葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres

Savigny-Les-Beaune（薩維尼–伯恩）

莫意克聖埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion

天鵬家族聖達美隆特級紅葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru

芳羅徹莊園紅葡萄酒莊園副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label

聖埃斯塔菲

力高寶德（華羅曼尼一級園）紅葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts

Vosne-Romanee

謝尼酒莊聖君莊園特釀紅葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny

迪斯威特林酒園蘇丹法定產區甜白葡萄酒頭等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé

雨果格烏香茗納晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC

瓊瑤漿 Gewürztraminer

義大利

貝拉維斯塔絕幹起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine

貝拉維斯塔

貝盧奇柯維斯多瑞卡弗蘭仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV

卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling

莫蘭朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante

安東尼世家薩拉城堡夏多內白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay

艾格尼科奇拉帕格斯索爾維白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave

福地酒園都福格雷克保證法定產區乾白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG

安東尼世家帕西諾修道院經典坎蒂存釀紅葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico

瓦達迪傑

D.O.C皮諾格利玖乾白 Pinot Grigio Valdadige DOC0

級安秋加比科紅葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi

安東尼世家碧波葡萄園經典坎蒂紅葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG

切瓦格里尼酒莊伽蒂那拉紅葡萄酒 Travaglini Gattinara

艾格尼瓦爾波利紅葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico

侯爵巴羅洛酒莊卡努比紅葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG

為什麼說Barolo是皮埃蒙特的代表

阿格里亞尼科紅葡萄酒 Terredora Aglianico Campania

魯芬諾都蓋金牌基昂蒂優質法定產區乾紅葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro

坦尼曼提魯芬諾夢達斯干紅葡萄酒 Ruffino Mos Toscana

傳奇托斯卡納

嘉斯寶來紅葡萄酒 Agricola Querciabella

義大利的葡萄酒分級制度

科爾多奇亞蒙塔爾奇諾紅葡萄酒DOC級 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino

潘歷賽羅酒莊朗格尼比奧羅紅葡萄酒DOC級 Pelissero Langhe Nebbiolo

潘歷賽羅酒莊芭芭羅斯洛畢歐娜紅葡萄酒DOCG級 Pelissero Nubiola Barbaresco

馬佳連妮巴羅露紅葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate

庫那羅酒莊阿瑪瑞恩經典紅葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC

Amarone的典型特徵

邁克基阿羅酒莊卡努比巴羅洛法定產區乾紅葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo

現代感的 Nebbiolo

科爾多奇亞蒙塔爾奇諾布魯諾紅葡萄酒DOC級 Brunello Di Montalcino Col D’orcia

Brunello di Montalcino

羅吉奧酒莊瑟拉倫尼比奧羅紅葡萄酒DOCG級 Serralunga Giovanni Rosso Barolo

安東尼世家泰納安東尼侯爵經典坎蒂存釀紅葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

艾格尼帕拉佐紅葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT

Corvina Blend（可爾維娜調配）

馬西阿馬羅內經典海岸區果園紅葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC

Veneto葡萄酒點酒技巧

馬澤世家鳳都基昂蒂經典保證法定產區乾紅葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G

奇揚第 Chianti

多娜佳塔酒園塞塔拉乾紅葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT

內華城堡山度園珍藏紅葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva

嘉雅格羅米斯果園巴羅洛保證法定產區乾紅葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG

想愛上Nebbiolo，你一定要喜歡單寧

班菲酒廠蒙塔爾奇諾布魯諾紅葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G

Banfi酒莊邁克 ?基阿羅酒莊芭羅洛斯麗桂乾紅葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio

Nebbiolo與 Pinot Noir

皮歐阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti

Moscato D’Asti

莫斯卡託阿斯迪甜白葡萄酒

Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia

什麼型別的起泡酒適合作開胃酒

巴伐阿斯蒂莫斯卡託白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti

託科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC

多娜佳塔酒園風之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria

Passito風乾甜酒

西班牙

君士五世橡木桶乾白 Faustino V

桃樂絲米爾曼達乾白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera

帝國田園白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented

Campo Viejo的由來

多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas

桃樂絲寶石半乾白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda

桃樂絲黑牌瑪斯拉普拉那乾紅葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana

盲品的力量

波羅多陳釀 Protos Selección

Bodegas Protos酒廠

帝國田園紅葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza

橡樹河畔雅丹莎紅葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza

瑞格爾男爵酒園裡奧哈陳年特釀優質法定產區乾紅葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva

Marques侯爵的全新釀酒理念

阿里安紅葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion

BodegasyVi.edosAlion

桃樂絲星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero

坦普拉尼羅葡萄

奧瓦帕樂酒莊泰拉賽紅葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat

禾富瑪莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat

芭帝味雅酒莊聖山阿蒙提拉多幹雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years

菲諾帕奇羅 Fino Paquiro Bodegas Almocaden

嘉味酒莊阿蒙提拉多半乾雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry

盧士濤路愛可幹型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva

索雷拉 SOLERA陳年系統

芭帝味雅酒莊李子阿蒙提拉多半乾雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry

里奧雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry

嘉味酒莊奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry

盧士濤莊園菩託幹型索雷拉特釀 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)

多美維拉貝兒雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.)

盧士濤聖愛米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio

桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero Cream

Cream

多美西芭麗塔雪利酒 Sibarita

Pedro Ximénez /雪利酒的釀造過程/雪利酒的10種風味

德國

鄧肯博士晚秋威士蓮白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen

說說普法爾茨 Pfalz

羅伯特–威爾酒莊萊茵高區雷司令珍藏版幹型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken

要想不知道Robert Weil還真是不太容易

露森雷司令 Dr. Loosen Riesling

德國金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese

雨博酒莊斯泊園黑皮諾老藤佳釀－18個月橡木桶陳釀 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging

德國老藤 Pinot Noir

匈牙利

2010-2011進口葡萄酒購買指南的圖書目錄

序言