濟南特色美食

濟南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源於1937年，餡多味美，做工精美。孟家扒蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，味道醇厚，油旋也是濟南的傳統小吃，外皮酥脆，蔥香透鼻。

1、草草包子

草草包子起源1937年，餡多味美，做工精美並且肉質鮮美，咬一口湯汁流益，醇香留齒，是濟南特色美食之一，多年以來它以獨特的工藝和風味多次被評為“名優小吃”。

2、孟家扒蹄

孟家扒蹄是濟南市的特色美食，軟爛香醉、色澤細膩紅潤，食用時味道醇厚而鮮香，深受當地以及遊客的喜愛。孟家扒蹄起源於二十世紀前期，自1981年開始，逐漸被眾人所知曉。

3、油旋

油旋是濟南的傳統小吃，如今已經成列在“山東省第二批非物質文化遺產名錄”中，外皮酥脆，蔥香透鼻，表面呈現金黃顏色，外形則是螺旋狀，因此被稱為油旋。

4、甜沫

甜沫濟南的特色早餐，主要食材有小米麵、花生米、粉條以及豆腐乾等，呈現粥狀，色澤微黃，味道香濃，物美價廉，是濟南特色早餐中的“招牌”名優小吃。