轉基因食品有什麼危害

轉基因食品並沒有資料可以證明,它們對人體是有害的。 這類食品，長時間的食用，的確是容易出現未知的風險，但是就目前來講，還是沒有遇到過了。對於飲食上的安全，的確是需要注意，但是也要清楚，現在人受條件所限，好多的事情，是無法控制的。

什麼是轉基因食品

先說答案：無害，可以吃。 關於轉基因食品的危害，世界衛生組織WHO給出了三個主要的方面： 1.致敏性。原則上，不鼓勵將基因從通常過敏性生物轉移到非過敏性生物，除非能證明被轉移基因的蛋白產物不會誘發過敏反應。雖然對通過傳統育種方法開發的

所謂轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物，此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。

轉基因作物的危害： 第一、轉基因作物作為“新物種”侵佔新環境。 自然界裡從來沒有過轉基因生物，這是按照人的意志合成的“怪物”。它們因其體內有特殊基因，更具競爭性和入侵性。植入抗蟲基因的作物，比一般的作物更能抵抗病蟲害襲擊。長此下去，

轉基因食品的安全問題

聖女果不是轉基因食品，適量吃對身體是有益無害的。 小番茄也叫聖女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭孝採摘不便、產量低，最早僅作為觀賞用，後來發現食用方便，口味經過改良後逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉基因的

首先是毒性，在轉基因食品加工過程中由於基因的匯入使得毒素蛋白髮生過量表達，產生各種毒性。其次是食品過敏性，食品過敏是一個世界性的公共衛生問題。轉基因作物通常插入特定的基因片斷以表達特定的蛋白，而所表達的蛋白如果是已知過敏源，則有可能引起人類的不良反應。還有抗生素抗性，轉基因食品對人類健康的另一個安全問題是抗生素標記基因。標記基因本身並無安全性問題，有爭議的一個問題是會有基因水平轉移的可能性。最後是營養價值，營養價值下降或造成體內營養素紊亂，人為改變了蛋白質組成的食物是否被能人體有效地吸收利用。

當人們懷疑轉基因食品的安全性問題時，我們得到的轉基因專家最多的回答是，“到目前為主，尚沒有發現轉基因食品有害的證據”。真的沒有證據嗎？是誰在對採取選擇性失明？如果敢擔保轉基因食品無害，為什麼對中國的孩子施行欺騙式的轉基因營養

轉基因食品相關法規政策

不會對身體健康有影響。轉基因食品與非轉基因食品的區別就在於轉基因表達的目標物質。只要外源基因表達的蛋白質不是致敏物和毒素，它和食物中的蛋白質沒有本質差別，都可以被人體消化、吸收利用。

在我國和全球均無轉基因品種商業化種植的作物的廣告，如水稻、花生及其加工品的廣告，並且禁止使用非轉基因廣告詞；對已有轉基因品種商業化種植的大豆、油菜等產品及其加工品廣告，除按規定收取證明材料外，禁止使用非轉基因效果的詞語，如更健康、更安全等誤導性廣告詞。

毒性 許多食品生物本身就能產生大量的毒性物質和營養因子，如蛋白質抑制劑、溶血栓、神經毒素等以抵抗病原菌和害蟲的入侵。現有食品中毒素含量並不一定會引起毒效應，當然如果處理不當，某些食品(如木薯)能引起嚴重的生理問題甚至死亡。在轉基因

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轉基因食物到底有沒有害？

先說答案：無害，可以吃。

關於轉基因食品的危害，世界衛生組織WHO給出了三個主要的方面：

1.致敏性。原則上，不鼓勵將基因從通常過敏性生物轉移到非過敏性生物，除非能證明被轉移基因的蛋白產物不會誘發過敏反應。雖然對通過傳統育種方法開發的食品一般不進行致敏性測試，但轉基因食品的測試方案已得到聯合國糧食及農業組織（糧農組織）和世衛組織的評價。尚未發現目前市場中的轉基因食品具有致敏作用。

2.基因轉移。基因從轉基因食品轉移到人體細胞或胃腸道的細菌時，如果被轉移的遺傳物質對人類健康產生不良影響，則會引起關注。如果轉移的是創造轉基因生物時用作標誌物的抗生素抗性基因，則尤其令人擔憂。儘管轉移的概率很低，但仍鼓勵使用不涉及抗生素抗性基因的轉基因技術。

3.異型雜交。轉基因植物的基因遷入傳統作物或相關野生物種（稱為“異型雜交”），以及常規種子衍生的作物與轉基因作物雜交，可能對食品安全和糧食保障產生間接影響。有報告表明在用於人類消費的產品中發現少量准許用於動物飼料或工業用途的轉基因作物。一些國家已採取策略減少作物雜交，包括明確將轉基因作物田地與傳統作物田地分開。

簡單概括一下，就是關注轉基因食品會不會導致

1.原本對此食品不過敏的人，對轉基因後的該食品過敏了；

2.一些基因從食物轉移到了人體或腸道菌群中；

3.對其它非轉基因作物產生間接影響。

而通過相關的測試和一系列措施保障，生產單位和相關政府機構做到了這三點都滿足，根據WHO的調查結論顯示，目前在國際市場上可獲得的轉基因食品已通過安全性評估並且可能不會對人類健康產生危險。此外，在此類食品獲得批准的國家普通大眾對這些食品的消費未顯示對人類健康的影響。

另外多說兩句，關於很多人懷疑的基因轉移問題，其實大可不必擔心。科學家轉移到基因作物中的基因，大多是抗乾旱、抗病蟲害、耐受除草劑等的基因，不會對我們的人體產生什麼危害——就像再怎麼吃豬肉也不會變成豬一個道理。相反，由於轉基因作物一般會使用更少的農藥，從這個角度來說，它反而比非轉基因作物更加安全。

轉基因食品到底有沒有危害

研發轉基因農作物的目的原本是為了提高產量和抵禦病蟲害。後來有相關報道說實驗證明轉基因產品對實驗動物健康和繁殖有影響。對於轉基因食品的聲討由此轟轟烈烈地開始了。

其實有關轉基因農作物對人體有沒有影響，有多大影響這些關鍵性問題的研究還在進行中，結論仍然是個未知數。雜交水稻之父袁隆平先生的說法很客觀：“面對轉基因作物的研究要慎重”。袁先生並沒有反對甚至阻止轉基因的研究表現出一個科學家應有的實事求是的態度和社會責任感。

轉基因農作物對於環境和農業的破壞是顯而易見的。與前面提到的科學家的審慎態度相比，我們的政府有關部門顯然不夠慎重。盲目引進，盲目推廣，盲目種植，盲目銷售，給農業經濟帶來無法糾正和彌補的副作用。

美國也是轉基因作物的受害者。“我們過去用不了一滴農藥就能殺死的小草，如今被轉基因轉成了對所有農藥都刀*不入的‘超級大草’。”——西部農民的一句話，道出了美國此時此刻的的尷尬，因此美國轉基因研究正從“挑戰自然”向“尊重自然”轉變。

當我們吃著瘦肉精養大的豬，避孕藥水裡養大的魚，掛滿劇毒農藥的水果蔬菜，並在餐桌上認識了蘇丹紅、三聚氰胺等化學名詞的時候，也許真的練成了刀*不入的本領，轉基因食品也許真的不能奈何我們什麼了。

轉基因農作物有哪些，危害在哪裡？

轉基因作物的危害：

第一、轉基因作物作為“新物種”侵佔新環境。

自然界裡從來沒有過轉基因生物，這是按照人的意志合成的“怪物”。它們因其體內有特殊基因，更具競爭性和入侵性。植入抗蟲基因的作物，比一般的作物更能抵抗病蟲害襲擊。長此下去，轉基因作物將取代原來的作物，造成品種喪失。

第二、轉基因作物產生基因環境汙染。

轉基因植物通過花粉進行基因轉移，導致非轉基因植物受到汙染。在加拿大，被用作實驗的油菜，開始只具抗草甘膦、穀氨酸磷或咪唑啉酮其中一種功能，後來發現了同時具備這三種功能的油菜，這說明這三種油菜之間產生了“基因交流”。

第三、轉基因生物對人類健康造成不利影響。

轉基因生物及其產品作為食品進入市場，對人體會不會產生某些毒理作用和過敏反應。

第四、抗性雜草

由轉基因的種子生長出的農作物會對同一區域的雜草產生影響。提高農作物抗性的重組基因進入雜草體內，幾年以後，雜草也會產生抗性。這就需要使用更多的化學劑，而化學劑會影響農作物食用的安全性。化學劑含量過高，食物便不可食用。

第五、轉基因食品未被標識

缺乏產品標籤是轉基因食品的最大危險之一。在美國，轉基因食品佔食品總供應的四分之一，也許更多。這些食品沒有標明是否經過轉基因，所以你不知道哪些食物存在較大風險，也就免不了會購買，無法保護家人的健康。

擴充套件資料：

各國如此重視轉基因食品標識的主要原因有三：

其一，保護消費者的知情權。因為，消費者往往是通過商品標籤或說明書瞭解商品的。如果標籤的內容不客觀，就無法真實地反映商品的內在品質。如果在含有轉基因食品的標籤上沒有標識轉基因，則容易使消費者誤認為該食品為非轉基因食品。此做法實際上剝奪了消費者的知情權。

其二，保護消費者的選擇權。有關專家認為，由於目前關於轉基因食品對人體健康、生態環境和動植物、微生物安全的影響在國際上尚無定論，所以在銷售此類食品時，必須對這類食品進行標識，讓消費者有權根據自己的需求選擇商品。

其三，利於環保部門及科研部門對轉基因食品潛在的危害進行追蹤。沒有標識，無法實現追蹤調查。

參考資料：轉基因農作物百度百科

轉基因食品真的有害嗎？

農業轉基因技術的安全性主要包括兩個方面，即食用安全和環境安全。科學證明經安全評價上市的轉基因產品是安全的。歐盟執委會歷時25年，組織500多個獨立科學團體參與的130多個科研專案得出的結論是“生物技術，特別是轉基因技術，並不比傳統育種技術危險”。世界衛生組織認為“目前尚未顯示轉基因食品批准國的廣大民眾使用轉基因食品後對人體健康產生了任何影響”。

由於轉基因食品中有些成分是傳統食品中從來沒有的。現代生物技術將其他生物基因轉入植物，將病毒、細菌和非食物品種的外源基因，以及標記基因中的抗生素抗性基因等引入食用作物，都是傳統育種技術無法實現的。再者，現代遺傳工程學還比較年青，誰也說不清這些遺傳改變將來會產生什麼後果。因此，各國對這類食品的安全檢驗要求比用傳統方法培育生產的更加嚴格。截至2013年，國際上普遍採用的是以實質等同性原則為依據的安全性評價方法。

擴充套件資料

轉基因食品有較多的優點：可增加作物產量；可以降低生產成本；可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農產品耐貯性。

例如：轉基因食品——土豆；縮短作物開發的時間；擺脫四季供應；打破物種界限，不斷培植新物種，生產出有利於人類健康的食品。

轉基因食品也有缺點：所謂的增產是不受環境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災害，也有可能減產更厲害。同時在栽培過程中，轉基因作物可能演變為農田雜草；可能通過基因漂流影響其他物種；轉基因食品可能會引起過敏等。 

參考資料：百度百科：轉基因食品

轉基因食品吃多了，對人體有害嗎

吃轉基因食品對人體是無害的。

國際組織毒理學學會發布了一份轉基因作物的食用和飼用安全的宣告，確認了轉基因作物的安全性，並表示每一個新的轉基因事件都經過了監管部門的評估。宣告中還提到，在20年中，沒有任何可證實的證據表明轉基因作物有可能對健康產生不利影響。

我國目前商業化種植的作物只有棉花和番木瓜，進口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜。

拓展資料：

*年9月16日，中國農業科學院生物技術研究所研究員賈士榮與王大元合寫的《結論來自資料，事實勝於雄辯》一文就列舉了1996年前18年和1996年後15年上億頭家畜家禽流行性病的比較資料，並最後得出結論：已經批准的轉基因作物產品作為飼料是安全的。

2016年5月，美國科學院、美國工程研究院和美國醫學科學院三大科學院聯合釋出了一個607頁的全面評估有關轉基因作物和食品對安全性。

該報告中檢查的轉基因主要是與Bt（抗蟲）基因和CP4-ESPSP（耐除草劑草甘膦）基因有關的作物和食品，評估了轉基因食品對各種急性和慢性病：癌症、胃腸道疾病、自閉症、食品過敏原、乳糜瀉、肥胖症、腎臟病等常見疾病的影響，並提供了研究方法。

結論是：轉基因食品沒有對人體健康有不安全的證據。

參考資料來源：人民網-科技：毒理學學會：沒有證據表明轉基因作物有害健康