在家用烤箱烤雞的方法

1、將三黃雞處理乾淨,去掉雞腳和雞屁股,用牙籤在雞上戳出小眼,方便入味。

2、將備好的蔥切段、姜和洋蔥切絲、蒜切片,放入老抽、生抽、蠔油、蜂蜜在盆子混合均勻,再把三黃雞放入揉搓按摩,醃製四個小時左右。

3、將烤箱180度預熱10分鐘,把醃製好的雞放入烤箱,烤10分鐘後,取出翻面再烤20分鐘。

4、再取出刷上一層調味汁,刷上一層蜂蜜,再烤10分鐘。