在家烤箱做烤雞的方法
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1、:把雞放入碗中,加入2湯匙料酒,1湯匙生抽,戴上手套抓揉,讓調料和雞充分揉勻。如果自己控制不好調料的量,就買現成的燒烤料,抹在雞上即可。
2、往雞上包上保鮮膜,放冰箱冷藏過夜,保證雞的醃製充分。
3、烤盤鋪上錫紙,放上烤架,將雞放上,上下火200度35-40分鐘,具體時間和溫度根據自己的烤箱調節。
4、把背部那面朝上,烤15-20分鐘。當背部那面烤的微焦了,就翻面,將肚子那面翻過來烤下,烤15分鐘左右。將雞翻過來,背部朝上,烤5-10分鐘。烤雞就完成了。
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