乳酪火鍋怎麼做呢

1、先用蒜片擦一遍鍋底。

2、把軟乳酪放進專煮火鍋用的容器裡。

3、再加酒用慢火一邊煮一邊不停地攪動，直至乳酪開始溶化成為糊。

4、將澱粉、水、白酒調製的湯汁倒入鍋裡使乳酪稍稠。

5、然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上便成。

6、為了不使乳酪火鍋變硬，要一邊吃一邊不停地攪動才好。