豬肉炒糯米血粑的方法

1、豬肉炒糯米血粑準備的食材：糯米血粑：一塊、豬肉：2兩、香蔥：4根、大蒜：適量、生薑：適量。

2、血粑先中間切一刀，然後切成五毫米的厚片。豬肉順著紋理切成小長條，大蒜、生薑拍碎。

3、拿個平底鍋加油，待油熱放入糯米血粑慢慢煎制兩面金黃，出鍋待用。

4、另拿一個炒鍋，加油待油熱放入豬肉、鹽、大蒜碎、生薑碎一起爆香。隨後加入煎至兩面金黃的血粑，油嗆辣子以及切好的香蔥段，翻炒均勻。

5、出鍋。