燉老鴨好吃又營養的做法 老鴨怎麼燉好吃又營養
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1、用料:老鴨600克、山藥半根、紅棗4個、薑片3片、鹽適量、料酒適量、蔥適量、當歸10克、黨蔘10克、枸杞小許、雞精小許。
2、老鴨肉切塊洗淨
3、冷水下鍋加入蔥姜料酒掉水三分鐘後冷水洗淨。
4、將洗淨的鴨肉放入砂鍋加入薑片,山藥,紅棗,黨蔘,當歸,大火煮開後小火燉煮一個半小時。
5、燉好後加入鹽,雞精,枸杞關火出鍋。
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