解凍後雞爪再速凍要怎樣處理
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1、放在冷水中清洗,可以更快的消凍。
2、做法:
(1)原料:雞爪、蔥、姜、冰糖、滷料、鹽、老抽。
(2)將雞爪洗淨,剁去指甲。
(3)鍋內放入適量的清水,放入雞爪,焯四五分鐘,將焯好的雞爪撈出。
(4)蔥、薑切片,準備適量的冰糖。
(5)鍋內放入適量的清水,放入料包、蔥、姜、冰糖。
(6)加入雞爪,放入適量的老抽、鹽,中火煮三十分鐘後,浸泡一段時間即可。
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