薏米可以直接煮粥嗎

1、一般來說薏米可以直接煮粥食用。

2、不過，薏米口感及口味比較淡，一般製作薏米粥時不會單獨只放薏米，還會新增其他食材一起，搭配起來熬製口感更佳。此外，薏米屬於粗糧，直接煮難以煮軟，需要提前浸泡再煮。