豬心跟什麼燉湯最好

1、西洋參燉豬心湯，食材：豬心1個、西洋參1小把。

2、豬心切對半後，將裡面的血水清洗乾淨。

3、冷水下鍋煮出裡面的血水，撈去浮沫後將豬心撈出，用溫水洗掉表面的雜質。

4、水開後，放入豬心再次煮開，放入西洋參，將豬心倒入燉鍋中，燉煮2個小時，最後加少許鹽調味即可。