怎麼做土豆丁拌麵

1、主料：麵條（生）100克、土豆1個、豆腐幹1塊。

2、輔料：自制牛肉醬5克、大蔥1小段、生菜半棵。

3、土豆去皮切小丁，蔥切蔥花，生菜洗淨切段，豆腐乾切小絲兒，備用。

4、鍋中倒油，放入蔥爆香，放入土豆丁，小火煎至金黃，放入自制的牛肉醬。

5、加入一小碗的清水，小火煮。

6、放入切好的豆腐乾絲。

7、最後小火收汁就可以了。

8、鍋中做水，水開後放入麵條，煮2分鐘左右。

9、放入生菜稍微焯一下。

10、澆上自己做的土豆醬拌起來開吃即可。