磨豆漿的步驟方法

1、磨豆漿可以不用高壓鍋煮。

2、黃豆100克、白砂糖適量，把黃豆放入水中，用手搓一搓，清洗乾淨（還可以加一些花生或者紅棗，做成花生紅棗豆漿）。

3、把清洗乾淨後的黃豆浸泡在水中，一般都是提前一個晚上浸泡好，第二天早上起來打。

4、第二天早上，把浸泡好的黃豆拿出，倒出浸泡的水。

5、把黃豆放入豆漿機中，按下“豆漿”鍵。

6、等按鍵跳紅後，說明豆漿已經磨好了，倒入紗網中。

7、把豆漿過濾出來，這樣濃濃的豆漿就可以配上早餐的主食一起食用了。

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做豆漿的詳細步驟是什麼？

做豆漿的詳細步驟如下：

主料：紫薯100克、黃豆60克

輔料：水適量

第一步、首先準備好材料，如圖：

第二步、將食材全部洗淨，倒入豆漿機中，蓋住最低水位線，如圖：

第三步、啟動豆漿機的五穀豆漿功能，如圖：

步驟4、等待一會，豆漿就做好了，如圖所示：

手磨豆漿的步驟？

石磨豆漿步驟

1、食材：大豆適量。

2、取適量大豆，在水裡浸泡7-8小時，必須把豆子泡漲、泡軟。

3、將要使用的石磨洗淨，並確保石磨能正常轉動。

4、準備好一個收集容器放在石磨出口，用盛裝石磨磨出的豆汁。

5、將泡好的豆子從石磨口中放入，並開始轉動石磨，同時在石磨口加水衝出豆汁。加的水量不能過多，也不能過少，要使豆汁均勻流出。

6、將收集好的豆汁初步過濾，去掉一些比較大的碎片，還有豆子的殘渣碎片。

7、在煮鍋中加入清水，再將過濾好的豆汁放在鍋中煮，煮至豆漿冒出白色泡泡兩至三次即可出鍋。

8、出鍋後在豆漿中加上糖，再等豆漿冷卻下，就可以飲用了。

石磨豆漿的具體做法

做石磨豆漿的方法步驟如下：

所需原材料：

1、主料：黃豆500克。

2、輔料：白砂糖。

第一步：先將黃豆泡4-8小時左右。

第二步：泡好的黃豆用手輕輕的一捏即可成兩半。

第三步：將黃豆和水勻速加入磨漿機進行磨製。

第四步：通過擠壓過濾袋將豆渣分離。

第五步：倒入鍋中煮熟後關中火繼續煮3-5分鐘，直至豆漿表面出現至一層豆衣即可食用了。

第六步：成品圖如下。

自己打豆漿的做法

自己打豆漿的做法如下：

準備材料：黃豆、飲用水、白糖

1、黃豆揀去雜質，用水泡一個晚上，

2、泡好的黃豆放進料理機裡面，加入500ml的水，

3、用料理機攪成碎渣，打十幾秒停一下，再打，反覆幾次，

4、把打好的豆渣水倒在深一點的鍋子裡（豆漿的有機物質受熱以後會膨脹形成氣泡造成上冒），

5、再加入500ml的水一起煮，煮的時候要不停的攪拌，氣泡開始上冒的時候把火關小，如果冒得厲害就加一點點的冷水使之降溫，這個過程要15分鐘，

6、把煮好的豆漿用篩網濾進另一口鍋子裡，

7、豆渣倒回鍋裡，再加500ml水煮開5分鐘，再濾進剛才裝有豆漿的鍋子裡混合，

8、過濾好的豆漿煮開，加入適量的冰糖就可以喝了，

9、最後可以把剩下的豆漿放進冰箱冷藏，每次飲用前加熱一下就可以了。

怎麼磨豆漿？

1、先準備好做豆漿的東西，大豆、豆漿機、量體杯（豆漿機自帶的）、小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍。

2、用量體杯量取一整杯大豆，不要少於這個量，不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆裡，淘洗乾淨，接著用清水浸泡大豆，水量一定要超過大豆的位置，浸泡6-10個小時，這個大家可以看情況決定，最好在晚上泡，這樣早晨就可以做豆漿了。

3、10個小時後大豆泡的飽滿個足的，這時我們最好再把泡好的大豆淘洗一下，然後倒在豆漿機裡，接著往豆漿機裡倒入清水（溫水或者涼水都可以），蓋上機蓋。水要在豆漿機兩個刻度線之間，不要低於下面的刻度線，也不要高於上面的刻度線。這樣做出來的豆漿口感才比較好。

4、接下來就可以煮豆漿了，插上電源線，選擇溼豆按鈕，再按啟動，豆漿機就開始運作起來了。一開始我們會聽到“轟”的一聲，就代表機子在磨大豆了，一般二十分鐘就能煮好，這期間會有斷斷續續的響聲，不用害怕，這是機子在工作。

5、等豆漿煮好後，豆漿機會發出嘀嘀嘀的聲音，這時我們拔掉電源線，就可以倒豆漿了。有的豆漿機裡面沒有自動過濾器，豆漿和豆渣是混在一起的，這時我們可以用豆漿機自帶的過濾網，自己過濾。往杯子裡倒豆漿時隔著過濾網就可以把豆漿和豆渣分開了，一杯香噴噴的豆漿就這樣做好了。

原磨豆漿做法

一、工具/材料

黃豆100g、元貞糖、適量、水適量、電磁爐、豆漿機、碗。

二、方法/步驟

1、黃豆用清水洗過後泡一個晚上。

2、泡好後的黃豆必須再清洗多兩次。

3、將黃豆加水放進電磁爐裡煮熟透。

4、煮熟透了的黃豆加入適量的糖後，直接倒進豆漿機裡，如果水不夠可加點溫水，水到水位線的中間就可以了。

5、豆漿機通電後按“果蔬冷飲”健。

6、一杯細滑香醇美味豆漿就是這樣做出來了。

豆漿是怎麼做的步驟

做法一，原味豆漿

材料

黃豆300公克，水1000㏄，白糖適量

做法

1.將黃豆洗淨泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時備用。

2.將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉。

3.取一較深的鍋子，倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿，開大火將豆漿煮至冒大泡泡，再轉小火續煮10分鐘，直到溢位豆香味後熄火。

4.將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾，去除殘渣，即為原味豆漿，依個人喜好適量加入白糖拌勻即可。

做法二，香蕉豆漿

材料

香蕉1根、無糖豆漿100ml

做法

1、香蕉去皮，在杯內用勺子壓成糊狀；

2、將豆漿倒入裝香蕉的杯子中攪拌，香蕉與豆漿融合即可喝。

注意：香蕉豆漿放置一段時間就會酸化變成茶色，建議完成後立即飲用。

做法三，濃香米豆漿

材料

黃豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖

做法

1.將泡發好的黃豆和米一起清洗乾淨，放入豆漿機中，倒入不低於最低刻度的水，啟動五穀豆漿鍵

2.磨好的豆漿過漏掉豆渣，調入適量白糖趁熱攪勻即可

做法四，芝麻黑豆漿

材料

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法

黑豆洗淨後浸泡4個小時花生米洗淨後浸泡1~2個小時黑芝麻洗淨待用

將泡好的材料放入豆漿機中，倒入清水，啟動豆漿程式煮成黑豆漿即可.

做法五，自制黑豆漿

材料

"黑豆 180g","水 2000cc","白砂糖 適量",

做法

1:將黑豆洗乾淨，去除塵土和雜質。用一個容器承裝泡水高於豆子2-3cm，我的做法是直接存放在冰箱冷藏室一夜，隔天起床在開始打汁。泡過黑豆的水直接倒掉，在用清水將黑豆沖洗乾淨。吸飽水的黑豆，粒粒飽滿，像發亮的黑珍珠。

2: 黑豆加水1000cc，使用果汁機或食物調裡棒打成碎。

3: 我是使用食物調理棒，所以分次加水，慢慢將黑豆打均勻。

4: 打完後再倒入深鍋及豆漿袋中，準備擠壓。

5: 深鍋和豆漿袋，豆漿袋在食品材料行或南北雜貨店都買的到。

6: 將打碎的豆漿液倒入豆漿袋中。

7: 在擠豆漿時，準備500cc的水加熱到沸騰。

8: 開始擠豆漿，剩餘500cc的水分次加入豆漿袋中，用搓揉的方式將水份擠出。

9: 儘量將水份擠到最乾，如果可以也可請家中壯丁幫忙喔。

10: 擠完後的黑豆豆渣很營養，不要丟掉，可以拿來做點心或煎餅，像我是直接拿來做可樂餅。如果沒有要馬上用，可以裝袋冰冰箱，儘量3-4天內使用，不然沒用就可惜了。

11: 將擠完後的生豆漿倒入沸騰的水中，如果要口感好一點，可以倒入時使用濾網，口感會較滑順。

12: 當生豆漿有點煮滾時，就要調小火慢煮，一邊煮要攪拌，避免沾鍋或焦味，煮的時後會有泡泡，可慢慢隨時撈掉。煮的時間約40分鐘，可在最後5分鐘加入糖調味。也可以不加糖。

13: 煮完後的黑豆漿先放涼，再放入冰箱冰存，口感更佳。儲存期限約3天內飲用完畢。

磨豆漿有哪幾個步驟

第一步：取適量的黃豆和大米放到清水當中清洗一遍，再將它們放到清水當中浸泡一個晚上，讓黃豆和大米完全被泡開。

提示：個人覺得頭一天晚上泡上第二天早上煮豆漿的方法最好，這樣大家就不用掐時間等了。

第二步：黃豆和大米泡好了之後用清水將黃豆皮清洗出去，緊接著加入適量的清水，將黃豆和大米完全的煮熟了，之後盛出來，將煮黃豆和大米的水給過濾出去。

提示：大米經過長時間泡發之後更容易被煮熟，但是為了安全起見大家在煮黃豆和大米的時候還是要嘗一下，確定全部被煮熟了之後再盛出來。

第三步：向破壁機當中加入適量的白開水，再將黃豆、大米和少量的白糖放入到破壁機當中，按下豆漿按鈕，一直到破壁機完全停止工作為止。

豆漿的製作方法(要6個步驟)

把黃豆先放在水裡浸泡，大約3小時後，黃豆泡發，把豆子加水放到食品打碎機裡，可以根據你需要的濃淡調節加的水量，然後把豆帶水打碎。再倒入盆中繼續泡大約3小時，這個再次浸泡是關鍵，這樣做出來的豆漿很濃，味道都從豆渣裡泡出來了。

然後過濾，用的是紗布，這個從Walmart賣布的專櫃能買到，過濾的過程要兩個人配合。豆漿熱開後放涼，倒入容器內，冰箱裡可以儲存大約1周，這樣每天早晨就有豆漿喝了。豆渣不要扔，這是個好東西，吃豆渣對通便和增加食品的纖維含量很有好處，我的做法是，把豆渣凍起來，蒸饅頭的時候，解凍後加到面裡，把細糧變成粗糧，蒸出來的饅頭口味沒有很大變化，吃著還象是饅頭，且增加了豆子的香味。 做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。

好的新鮮熟豆漿應該有黏稠感，略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，喝起來口感爽滑。豆漿屬於高蛋白食物營養價值極高，但同時也是細菌繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。

另外還有兩點需要提醒，一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皁毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。豆漿在燒煮過程中會出現“假沸騰”現象，因為豆漿的泡沫很多，看起來好像已經煮開了，但實際上並不是，所以還應繼續熬煮一段時間，豆漿才真正煮熟 在家裡如何製作豆漿？

取黃豆若干，除去黴爛變質的及雜質。

將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑了，都影響出漿率。

豆和水的比例是1:10.

將泡好的豆子放進豆漿機裡，進行攪切，可多攪切幾遍。

然後過濾，過濾用的布不宜太密或太稀，太密過濾不下去，太稀了有渣滓不好喝。

煮豆漿時，當出現泡沫上溢時，要改用小火，釜底抽薪的同時，並用勺子揚湯止

沸，直到泡沫逐漸消失，千萬不要加涼水。

內容: 豆漿做法

·黃豆 4兩

·水 7杯

·糖 適量

煮法：

1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆麵3倍)至黃豆膨脤2倍

2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘

3. 把豆漿用白布隔去豆渣

4. 將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鐘

5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣

6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖

打豆漿的正確方法

打豆漿的正確方法是先把黃豆浸泡好了再打。

將黃豆用清水洗淨後，放入盆中加入清水浸泡，浸泡時間最好在6-8小時以上，甚至可以過夜。浸泡時間越長，豆漿越細膩。將浸泡好的黃豆倒入漏斗中，用水沖洗。多次沖洗，直到水清豆淨。

將清洗好的黃豆放進豆漿機中，加入適量水，按下開關開始磨豆漿。將磨好的豆漿倒入紗布袋中，用手擠壓出豆漿，將豆渣過濾掉。將過濾好的豆漿倒入鍋中，用中小火煮沸，期間要用勺子不斷攪拌，以免煮沸時溢位。在豆漿中加入適量的糖和鹽，攪拌均勻後即可出鍋。

需要注意的是，豆漿機的磨豆時間不宜過長，以免豆漿產生過多的熱量，影響口感和營養成分的儲存。此外，在煮豆漿的過程中，要不斷攪拌，以免沉澱產生結塊，影響口感。

製作豆漿的注意事項

1、選用新鮮的黃豆，並先用清水浸泡6-8小時，泡發至豆子體積膨脹約1倍。

2、水溫要掌握好，開水燙豆子會破壞豆漿的口感，水溫過低則不易磨出豆漿。

3、磨漿機要乾淨衛生，使用前應用熱水清洗消毒，磨漿時不要一次性放太多的豆子。

4、磨漿時要慢慢加入清水，最好分幾次倒入，這樣可以慢慢磨出豆漿。

5、磨完後要過濾掉豆渣，可以用紗布或豆漿機自帶的過濾網進行過濾。

6、煮豆漿時要不斷攪拌，以免豆漿粘底或煮沸溢位。