烤箱烤土豆需要先煮一煮嗎
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1、烤箱烤土豆要先煮一煮,但不需要把土豆完全煮熟透,表面煮熟即可。
2、土豆洗淨,不需要要過度去皮,帶皮兒烤才更香;蔥切成蔥花。
3、土豆整隻放入鍋中,加入清水煮開。此步驟不是為了將土豆煮熟,只是開水煮一遍起到消毒作用。注意時間:水開後3-5分鐘即可。
4、將錫紙鋪好,塗一層食用油。土豆切塊,均勻撒上椒鹽粉、孜然後等烤箱預熱後放入烤箱。設定時間溫度即可。大約為180度,30分鐘,前5分鐘用來預熱烤箱。
5、烤10分鐘時,可端出將土豆簡單翻面。還剩下4分鐘左右時,放入蔥花。
6、烤完後,裝盤即可食用。
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