羊排為啥要先煮後烤

烤羊排之前可以不煮，但羊排煮之後再烤的時間會縮短很多，煮了的羊排比沒煮的羊排烤出來會更入味，味道更加好，所以平時在烤羊排之前可以先煮一下。

烤羊排如何醃製羊排

1、將羊排洗乾淨。

2、把肥油切掉。

3、將每根骨架片切開。

4、切開後在羊排上撒上鹽。

5、最後撒上黑胡椒和孜然粉，放冰箱醃製1小時。

烤羊排的注意事項

1、羊排可以切小塊一些，這樣容易烤熟，口感也會很好。

2、 烤好的羊排最好當天能吃完。

3、 烤羊排時，羊排的表面如果有點幹，可以適量的刷少許油。

以上就是為大家介紹了羊排為什麼要先煮後烤，希望能幫助到大家。