3種方法來調製奶茶 如何調製奶茶

目錄方法1：方法1：熱奶茶1、將水煮沸。2、將茶葉和水倒入茶壺中。3、泡茶葉。4、逐漸地加入牛奶。5、將茶過濾到一個馬克杯或者茶杯中。6、新增糖或者蜂蜜，即可享用了！將你選擇的甜味劑攪入茶中增添甜味，趁熱享用吧！ 方法2：方法2：冰奶茶1、將水煮沸。2、將茶葉袋放在一隻大的馬克杯裡。3、泡茶葉。4、加入煉乳。5、將冰塊裝在玻璃杯裡。6、將茶倒入玻璃杯裡，享用吧！將從奶茶馬克杯裡倒入裝有冰塊的玻璃杯裡，立即飲用。奶茶完美地將濃茶的苦澀味道和牛奶的光滑，乳味的濃厚結合在一起。你可以製作熱奶茶和冰奶茶。可以往奶茶中新增多種風味。下文就教你製作各種風味的奶茶。

方法1：方法1：熱奶茶

1、將水煮沸。將水倒入開水壺中，放在爐灶上，用中高火煮沸。很多開水壺沸騰後會發出口哨聲，而有些則不會，所以你可能需要警惕留心。

你可以用小的醬鍋或者電熱水壺燒水。

注意你也可以用微波爐燒水。但是為了避免過度加熱，你需要以1到2分鐘的間隔進行加熱。並且要在盛放水的容器裡（微波爐適用容器）裡放入一根木筷子。

2、將茶葉和水倒入茶壺中。將適量茶葉放入茶壺中，注入開水。製作這種茶，烏龍茶是比較有人氣的。你也可以使用綠茶或者紅茶，但是白茶太過於柔弱了。

想要調製出非傳統但非常柔韌的口味，你可以嘗試混合草本花茶。花茶，比如玫瑰花茶尤其適合做奶茶。製作藥草茶的話，你需要新增2湯匙(30 ml)散茶葉。

如果你喜歡口感較重的茶，那麼你可以多新增一些茶葉，而不是選擇加長茶葉浸泡的時間。

如果你沒有茶壺的話，你可以直接將茶葉放入燒開水的醬鍋裡。加入茶葉時，要關火。

3、泡茶葉。將茶壺蓋上蓋子，讓茶葉浸泡1到5分鐘。綠茶應該浸泡大約1分鐘，紅茶可以浸泡2到3分鐘。浸泡這類茶葉時間過長會導致茶很苦。

烏龍茶最好浸泡3分鐘，即使浸泡過度也會像綠茶和紅茶那麼苦。

草藥茶則需要浸泡5到6分鐘，即使稍微多浸泡一會兒也不會變苦。

4、逐漸地加入牛奶。在茶浸泡的過程中加入牛奶。一邊注入，一邊攪拌。不要一股腦倒入牛奶。這樣會讓茶變得很稀薄。

如果可能的話，不要讓牛奶溫度超過15.6攝氏度。當牛奶加熱時間過長時，蛋白質的變形會導致異味。

5、將茶過濾到一個馬克杯或者茶杯中。將茶通過過濾器倒入你使用的茶杯中。如果你沒有過濾器，使用篩子，或者任何比較精細的網狀都可以。然而必須確保使用的過濾器可以將茶葉過濾掉。

6、新增糖或者蜂蜜，即可享用了！將你選擇的甜味劑攪入茶中增添甜味，趁熱享用吧！

方法2：方法2：冰奶茶

1、將水煮沸。將水倒入開水壺中，放在爐灶上，用中高火煮沸。很多開水壺沸騰後會發出口哨聲，如果你的不發出聲音，你可要警惕留心。

你可以用小的醬鍋或者電熱水壺燒水。

注意你也可以用微波爐燒水。但是為了避免過度加熱，你需要以1到2分鐘的間隔進行加熱。並且要在盛放水的容器裡（微波爐適用容器）裡放入一根木筷子。

2、將茶葉袋放在一隻大的馬克杯裡。將茶葉袋放好後，倒入開水。紅茶最適合製作冰奶茶。但是烏龍茶也可以。不管選擇什麼茶，茶味一定要相對比較濃。

如果使用紅茶葉，將茶葉放在網狀茶球裡或者乾淨的尼龍襪裡來代替茶葉袋。使用2 到 4茶匙(10 到 20 ml) 散茶葉。

3、泡茶葉。這種茶需要浸泡大約2分鐘。要麼你可以按照你的茶葉包裝上的指示的時間。因為我們要製作的是冰茶，所以不要擔心浸泡過程中熱氣流失。

4、加入煉乳。將茶葉袋去掉，倒入煉乳。攪拌至均勻結合。你可以根據你個人口味來改變煉乳的量。

注意煉乳是比較甜的，所以不用再額外新增甜味劑。

5、將冰塊裝在玻璃杯裡。往一個大的玻璃杯裡，裝入冰塊，至少半滿。使用過多冰塊會使茶被稀釋，但是冰塊過少無法將熱茶快速冷卻。玻璃杯至少用冰塊裝一半到3/4 滿。

6、將茶倒入玻璃杯裡，享用吧！將從奶茶馬克杯裡倒入裝有冰塊的玻璃杯裡，立即飲用。

素材

製作1份奶茶

熱奶茶

4 到 6 盎司 (125 到185 ml)水

2到3 茶匙 (10 到 15 ml) 散茶葉

4 o盎司(125 ml)全脂牛奶或者 2%牛奶

1 到 2茶匙 (5 to 10 ml)糖或蜂蜜

冰奶茶

2袋茶葉

4 到 6盎司 (125 to 185 ml) 水

4 盎司 (125 ml)甜煉乳

4 到 6盎司(125 到 185 ml) 冰塊