錫紙蒸毛蟹方法

1、食材：螃蟹250克、生薑1塊、蔥少許、料酒1大勺、鹽1小勺、雞精1小勺。

2、準備好的用料。

3、先把蟹外殼清洗乾淨，用淡鹽水養半小時。

4、養好後再扒開臍部刷乾淨。

5、加入料酒，鹽，雞精，薑片，蔥段醃製半小時左右。

6、用錫紙包好。

7、最好重複幾層。

8、烤箱裡面230度，上下火，20分鐘就可以了。

9、鮮香多汁的錫紙烤蟹就做好了。