餃子皮咋做
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相信大家都吃過餃子吧,其實包餃子也是一個很有趣的事情,尤其是一家人圍在一起包一鍋餃子,那可比吃別人包的餃子更加好吃,但是大家知道包餃子的餃子皮是怎麼做的嗎?今天小編就來分享一下餃子皮的製作方法。
1、麵粉倒入盤內,邊倒水便攪拌成雪花狀。
2、用手揉成光滑的麵糰,用保鮮膜或者鍋蓋覆蓋靜置醒發15分鐘後,再揉勻一次。
3、將麵糰滾動搓成均勻長條,分成均勻長短的長條麵糰後揉圓麵糰。
4、最後用擀麵杖將麵糰擀成厚薄均勻,邊緣圓潤的圓麵皮,餃子皮就做好了。
以上就是相應的操作啦,其實手工做的餃子皮會更加有韌性,包成餃子以後,餃子也會更加Q彈喔。
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