番茄燒油豆腐的做法竅門

1、主料：50g西紅柿、30g油豆腐、2個雞蛋。

2、配料：適量油、適量鹽、適量香醋、適量胡椒粉。

3、油豆腐切小塊，西紅柿切小塊，鍋中倒油。

4、倒入油豆腐翻炒，倒入西紅柿大火翻炒1分鐘。

5、放兩勺鹽，放適量水大火燒開。

6、倒入打散的蛋液小火燒開。

7、撒上少許香醋，撒上胡椒粉提味即可。