土豆老黃瓜怎麼炒好吃
- 家常美食
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1、主料:老黃瓜300g、土豆300g。
2、輔料:青椒3個、紅椒3個。
3、配料:油適量、五香粉3g、鹽適量、蔥5g、雞精5g、蒜5g、蠔油5g、生抽5g。
4、準備好土豆老黃瓜青紅椒。
5、土豆去皮切片用水泡洗兩遍撈出控水。
6、老黃瓜去皮去瓤。
7、老黃瓜青紅椒切片。
8、鍋燒熱放油下蔥花、蒜片、五香粉炒香。
9、把土豆片下鍋煸炒。
10、放適量生抽。
11、看土豆片快熟時放點蠔油。
12、把老黃瓜和青紅椒下鍋。
13、加點鹽和雞精。
14、翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
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