做脫水蔬菜乾的步驟

1、用剪刀將香菜剪成小段；大蒜葉洗淨切短；豇豆切段，入開水鍋，加一勺鹽，燒開。

2、瀝乾的蔬菜入烤箱，上下火100℃，熱風迴圈，中途勤翻一下，烤箱門留一條縫，讓水蒸氣揮發。

3、胡蘿蔔切片烘乾；烘乾好的大蒜葉；烘乾好的香菜葉。