冰糖山楂怎麼做不酸 山楂怎麼做好吃不酸

1、一般可以放多一些冰糖，或煮好後，放在湯裡泡久一些，這樣做出來的山楂，就不會那麼酸了。下面這種方法也是非常美味，不酸，很簡單的一種。做之前，要準備好材料，適量的山楂、冰糖等。把所有材料洗乾淨，把山楂放在水裡泡一下，多洗幾遍，把它表面的一些灰塵去掉，再挖出裡面的核。然後把冰糖放入鍋裡，加入適量的水，大火煮開後轉小火，當糖融化之後。把山楂瀝乾水分，放進去，蓋上蓋子，大火煮開後轉小火，繼續煮15分鐘。當它變軟、變爛後，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。在做的時候，如果想吃起來甜一些，可以加多些冰糖，一般山楂和糖的比例一般是100:1左右，就不會那麼酸。但不要放太多糖，熱量會很高，吃多了，很容易長胖，對腸胃不好，會很難消化。

2、在做的時候，要注意，山楂不要煮太久，不要超過15分鐘，會影響它的口感，也會很容易裂開。如果吃不完，可以把它放在一個乾淨的玻璃瓶裡，密封好，放在陰涼、通風透氣的地方儲存。或放在冰箱冷藏室裡儲存，口感也很好，放很久，都不會那麼容易變質。不要放在一些有陽光晒的地方，很容易發黴，會影響它的口感。每天適當吃些，很開胃，能給人補充很多能量，讓人的食慾更好，更有精神和活力。工作疲憊的時候，適當吃些，可以緩解這種症狀，會更快恢復。