怎麼做山楂酸梅湯

1、材料：烏梅100克，山楂20克，甘草10克，砂糖200克。

2、將烏梅、山楂、甘草用清水洗淨，並將烏梅輕輕地拍鬆，待用。

3、將沙鍋置火上，加入適量清水，用旺火燒沸，放入烏梅、山楂、甘草，轉用中火煲約40分鐘，加入砂糖拌勻，離火，用紗布過濾，晾涼後放入冰箱。冷凍後的酸梅湯更加清甜可口。忌生冷者可以改為熱飲。