正宗椒鹽瀨尿蝦的做法

1、將蝦洗乾淨瀝乾水份備用。辣椒蔥蒜頭切成粒。

2、炒鍋內放油炸熟蝦。

3、留點油在鍋內，放入辣椒蔥粒蒜蓉小火爆香。

4、加炸好的瀨尿蝦大火翻炒，蝦面上放點鹽。後改中火炒多5分鐘。

5、最後關小火灑入椒鹽粉炒勻加鍋蓋鋦一分鐘讓蝦肉入味。可以上碟子了。