用電飯鍋煮甜品嗎要多久 用電飯鍋煮甜品怎麼做

用電飯鍋煮甜品怎麼做%20用電飯鍋煮甜品嗎要多久：答案是半個小時左右。

1、用電飯鍋可以煮甜品，一般需要半個小時左右。

2、材料：水梨1個、白木耳1小碗、蜂蜜或冰糖適量、紅棗4~5顆。

3、白木耳泡水發漲後用剪刀將較硬的蒂去除,並剪成小塊備用

4、紅棗果核用剪刀去掉較不燥熱,水梨去核不去皮才有止咳功效,一同放入鍋中,水約注入7、8分滿,以外鍋一杯水燉煮。

5、電鍋跳起來後將白木耳放入,外鍋再加一杯水燉煮至開關跳起來,取出趁熱加入冰糖或等涼後加入蜂蜜即可享用!

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、用電飯鍋可以煮甜品，一般需要半個小時左右。

2、材料：水梨1個、白木耳1小碗、蜂蜜或冰糖適量、紅棗4~5顆。

3、白木耳泡水發漲後用剪刀將較硬的蒂去除，並剪成小塊備用

4、紅棗果核用剪刀去掉較不燥熱，水梨去核不去皮才有止咳功效，一同放入鍋中，水約注入7、8分滿，以外鍋一杯水燉煮。

5、電鍋跳起來後將白木耳放入，外鍋再加一杯水燉煮至開關跳起來，取出趁熱加入冰糖或等涼後加入蜂蜜即可享用!

電飯鍋怎樣做蛋糕又鬆又軟 電飯鍋做蛋糕要煮多久

電飯鍋做蛋糕可以先把雞蛋進行蛋清蛋黃分離，然後用打蛋器把蛋黃打散，加入玉米油、牛奶、麵粉等材料，然後加入打發好的蛋白做成蛋糊，放去電飯鍋里加熱即可。下文是關於“電飯鍋怎樣做蛋糕又鬆又軟”的具體內容介紹。

電飯鍋怎樣做蛋糕

1、蛋清蛋黃分離：找兩個乾淨的碗，先把雞蛋的蛋清和蛋黃進行分離，然後分別進行打發。

2、打發：可以用打蛋器把蛋黃打散，在過程中可以加入玉米油、牛奶、麵粉等材料。

3、蛋糕胚子：在蛋黃里加入打發好的蛋白，就可以製作成蛋糕糊了，也就是蛋糕胚子。

4、烹飪：將蛋糕糊放進電飯鍋裡，振動幾下把大氣泡震出來，然後開啟電飯鍋的蛋糕模式開始煮就可以了。

電飯鍋做蛋糕要煮多久

一般來說用蛋糕模式煮50分鐘就可以了，或者檢視一下電飯鍋的使用說明書。通過上面的文章，相信大家都知道了“電飯鍋怎樣做蛋糕又鬆又軟”這個問題的答案。總的來說，用電飯鍋做蛋糕方便又快捷，是個不錯的方法。

電飯煲做蛋糕煮多長時間？

電飯煲做蛋糕需要的時間因品牌、型號和容量而異，一般情況下需要30-60分鐘左右。具體時間還取決於您所用的食譜和材料。以下是一個一般的製作步驟：

將打好的蛋糊倒入預先塗上油的電飯煲內膽中。

關上電飯煲蓋子，按下“煮飯”按鈕開始烹飪。

約20分鐘後，開啟蓋子檢查蛋糕狀態，如果表面已經凝固，則可以繼續烤制。

每隔10分鐘左右，用牙籤插入蛋糕中心來測試是否熟透。如果蛋糕熟透了，牙籤插入後不會帶出粘稠的蛋糊，就可以關掉電源。

最後，等待蛋糕完全冷卻後即可取出享用。

需要注意的是，每種電飯煲的特性不同，因此在使用之前最好檢視一下生產商提供的使用說明書，以確保您正確地操作。

電飯煲做蛋糕煮多長時間

電飯煲做蛋糕煮20分鐘左右即可。

1、麵粉篩三、四次 

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 

3、蛋清裡放幾滴醋（有助於打發） 

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌 

8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌

9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻 

10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去 

11、蓋上蓋子，按下煮飯 

12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。

用電飯鍋做蛋糕要多長時間 用電飯鍋做蛋糕需要多久

1、按煮飯鍵大概20-30分鐘。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鐘即可，具體還是看蛋糕的狀態，時間隨著蛋糕狀態來調整。

2、蛋糕的營養價值。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

怎樣用電飯鍋做蛋糕?

電飯鍋蛋糕的做法如下：

1、準備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉，在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。

2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻，分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。

3、攪拌好麵糊，蛋精放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鐘。

4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡，攪拌均勻。攪拌好的麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。

5、電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。

6、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。

用電飯煲做蛋糕要多久

電飯煲做蛋糕的方法是先把雞蛋分離，然後加鹽和糖調勻，加入牛奶攪拌，最後倒入電飯鍋悶20分鐘即可。具體如下：

主料：奶粉70g、麵粉50g、雞蛋4個

調料：食鹽適量、調和油適量、元貞糖適量

具體步驟：

第一步，先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離。

第二步，放一點點鹽和一勺白糖在蛋清裡，用打蛋器打到較濃時，再放二勺白糖繼續打。

第三步，衝150ML的牛奶備用，放2勺白糖，3大勺麵粉在蛋黃裡。

第四步，將衝好的牛奶和蛋黃一起上下攪拌均勻，然後加入一半的蛋清，也是上下攪拌，最後倒入全部的蛋清上下攪拌均勻。

第五步，將電飯鍋插電加熱約1分鐘，放入適量植物油把鍋底抹勻，然後把拌好的蛋糕液倒入電飯鍋裡，按上煮飯鍵，等自動跳到保溫後，讓它悶20分鐘。

第六步、再用乾毛巾蓋住電飯鍋的出氣孔，再次按上煮飯鍵，跳到保溫後，再悶20分鐘就可以出鍋了。

第七步、製作完畢，成品如下。

注意事項：

1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒。

2、蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱裡取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。

如何用電飯鍋做簡單蛋糕

如何用電飯鍋做簡單蛋糕

工具/原料

more

雞蛋四個 麵粉，食糖，食用油少許。

方法/步驟

5/5分步閱讀

將四個雞蛋的蛋白和蛋清分別放到不同容器中。將蛋黃打散，然後沒次加入少量麵粉攪勻。加入一勺白糖。（還可以加入少量牛奶增加口感）

2/5

接下來是打發蛋白，如果是使用超市裡買的蛋糕粉做蛋糕，將蛋糕粉和雞蛋攪勻就可以。如果是麵粉那麼蛋白一定要打發。就是用筷子或者打蛋器均勻地上下打圈，筷子完全打發蛋白要接近30分鐘左右。當蛋白變成硬發泡狀。已經黏住容器不會流動就差不多了。

3/5

將打好的蛋白和蛋黃混合，混合過程中採用多次混合上下攪動的方式。讓混合變得均勻但是氣泡不被破壞。

4/5

將電飯煲內膽抹上少許油，抹均勻。同時將調勻的蛋糕醬放入電飯煲內。如果要試試口味可以加入葡萄乾，香蕉片之類的調味。

5/5

將電飯煲調整到蛋糕檔開始做蛋糕。當火候到了之後就可以檢視效果了。口感上說電飯煲的蛋糕偏軟，味道上水分會比烤箱蛋糕多。也算另一種味道吧。

如何用電飯鍋做最簡單的紙杯蛋糕

紙杯蛋糕：■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化，同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆，將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中，切拌均勻，但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模，將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鐘左右，取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性，在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中，待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上，撒上開心果碎即可。 Tips：■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於，乾性材料和溼性材料混合時，切不可過多攪拌，只需要充分拌勻，乾性材料全部溼潤即可。■乾性材料和溼性材料沒有混合前，可以分別放置較長時間，但一旦混合後，需要立即裝模烘焙，否則會導致蛋糕不夠鬆軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕，烤好後會呈現深黑的顏色。

你好！

“烤箱做紙杯蛋糕 ”

紙杯蛋糕製作給大家分享

絕對可用的配方，成本比較高。雞蛋240克，白糖102克，麵粉（低勁粉）102克，蛋糕速髮油10克，水56克（可以換成一半牛奶一半水），油40克，紙杯若干。

先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速髮油放入攪打器中，攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鐘後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速髮油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。

這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入紙杯摸平即可。

溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火）

鑑別成熟：烤制8-10分鐘就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有“吱，吱”聲就可是了，或者用牙籤刺下，用手摸牙籤是幹是溼潤，幹就好。

如何用電飯鍋做雞蛋糕！

材料及準備

電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關係不大）

材料：雞蛋3到4只、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）

做法

1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中

　2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）

3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。

將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！

電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打

4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊裡，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；（注意了，我這裡少了一幅拌好後的圖）

之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙籤一個一個地把泡泡刺破

5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鐘後開啟鍋蓋，往蛋糕中插一根牙籤檢測一下，如果牙籤可以很乾爽地 *** ，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙籤比較溼並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鐘後出鍋。）

　7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋裡的時候是底部哈，有顏色特別好看：）

　8、放涼後切塊

望採納~謝謝~！~！

整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關

如何用電飯鍋製做蛋糕

食材

電飯鍋 筷子 盤子

糖 牛奶 鹽 油 雞蛋 麵粉

方法/步驟

1

準備好3--4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）， 糖， 油 ，鹽。

2

把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。

3

用三根筷子打蛋清，（家裡有打蛋器的話，就更方便多了）

4

蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。

5

還有一勺子糖。

6

然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。

7

然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。）

8

然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。

9

三勺子麵粉。

10

六勺子的牛奶。

11

然後輕輕攪拌幾下。

12

把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）

13

攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。

14

然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋）

15

把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。）

16

然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

17

看看做出來的蛋糕把。

18

把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊。底部有些燒焦，但不影響口感哦。

如何用電飯鍋做乳酪蛋糕？

用電飯鍋做蛋糕

材料：雞蛋4枚 麵粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油

步驟：

1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；

2。麵粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用；

3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻面糊備用，；

4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鐘左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。

5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。

6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲裡，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鐘再次按倒煮飯鍵，如此反覆了3次，蛋糕就好了。

注意：我家的電飯煲極小，是最簡單的那種，5分鐘就從煮飯跳到保溫了，每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙籤插到蛋糕裡再抽出來牙籤乾乾淨淨的蛋糕就算做好了

如何用電飯鍋製作蛋糕

我這裡有用電飯鍋做起司蛋糕的步驟，先打四個雞蛋，蛋黃蛋清分離，加四勺糖在蛋清裡，用筷子攪成奶油狀，蛋黃打勻，然後一起放在電飯鍋裡煮二十分鐘

電飯鍋蛋糕的簡單做法 怎麼用電飯鍋做蛋糕簡單

電飯鍋蛋糕

電飯鍋蛋糕的原料：麵粉100克

電飯鍋蛋糕的配料：雞蛋4個、澱粉少許

電飯鍋蛋糕的調料：糖100克

電飯鍋蛋糕的做法：

1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中

2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中

3、將蛋黃攪勻攪成淺即可

4、攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來

5、將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻

6、將攪好的蛋白放到有蛋黃的麵粉中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2-3分鐘就好了，這時5中的麵糰和蛋白打成了一種糊狀，這樣蛋漿就準備好了

7、在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫。不管他，2分鐘後再按下去。如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了；

8、斷電就行了，你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。

溫馨提示：

1、配料中的澱粉是用來減少麵粉的筋度的。

2、第4步攪拌需要半個小時，手會比較累，用攪拌器會輕鬆許多，這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量。

3、第5步不要攪的太猛，這樣會使面產生面筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的質量。

4、整個製作過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

如何用電飯鍋做出美味蛋糕

你說的不用烤爐就是用電飯煲啊。。哈哈！我記得有依次昌大昌有賣那種專門做蛋糕的電器，現在不知道還有沒有

如何用電飯鍋做蛋糕視訊

香甜的蛋糕是女孩子們的最愛，今天，幾分鐘網來教大家如何用電飯鍋做蛋糕。

工具/原料

雞蛋三個

低筋麵粉

白砂糖

牛奶

鹽

調和油

打蛋器

電飯煲

容器

勺子

筷子

步驟/方法：

準備一個容器，注意此容器一定要乾燥，不能有任何水分。打三個雞蛋，將蛋清與蛋黃分開。

提示：蛋清蛋黃的分離方法請參考幾分鐘網視訊《如何分離蛋清蛋黃》。

蛋黃內加入三勺低筋麵粉，六勺牛奶，兩勺白糖，混合調勻。

往麵糊中適當加入一些調和油。

蛋白內加一點點鹽，一勺白糖。用三支筷子一個方向打，直到打成白色泡沫狀。

把打好的蛋清分兩次加入蛋黃，上下攪拌均勻，不能打圈，以免破壞麵糊的筋度。

電飯煲倒入點油，防止粘鍋。

把拌好的麵糊倒入鍋內，加熱5分鐘，保溫20分鐘即可。

您知道嗎？

如何用電飯鍋做蛋糕輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕—— 電飯鍋做的做法步驟

1準備好所有的材料，分離蛋白、蛋黃。

2奶油乳酪、酸奶和淡奶油、從冰箱裡拿出來不用回溫，直接放入料理機內。

3打到順滑，沒有小顆粒。

4再往料理機內加入兩個蛋黃，再打到完全順滑，沒有小顆粒。

5乳酪糊倒在碗裡，低粉過篩加入其中，拌均勻。

6這是拌好的乳酪蛋黃麵糊。

72個蛋白分次加入糖打到接近乾性發泡。

8挖1/3勺乳酪蛋黃麵糊入蛋白霜中。

9翻拌均勻。

10再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均勻，遇到蛋白塊要用切拌的方法拌。

11電飯鍋內膽鋪油紙，倒入麵糊。

12震出大氣泡後插電，450W的鍋，按‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’後，保溫25分鐘，再次按下‘煮飯’鍵，等再次跳過‘保溫’後，再保溫25分鐘。

13出鍋不能倒扣，就那麼放著等蛋糕涼。

電飯鍋做蛋糕要多久時間

電飯鍋做蛋糕一般需要20-30分鐘。

用料：雞蛋4個，白糖60克，色拉油50克，水70克，麵粉130克。

製作方法：

1.蛋白、蛋黃分開。蛋白加糖，打發至硬性發泡（即提起打蛋器蛋白形成尖尖角，且不會下垂）。

2、蛋黃中加色拉油，用攪拌器攪拌均勻。蛋黃液中加入水，同樣攪拌均勻。

3、麵粉過篩，倒入蛋黃液中。麵粉與蛋黃液混合，不要過度攪拌，拌至無干粉即可。

4、取1/3蛋白霜，加入蛋黃糊中。用橡皮刮刀用底部向上翻動，動作大一些，不要劃圈攪拌，直至兩者混合均勻。將混合好的蛋黃液倒入蛋白霜中，用同樣的方法混合均勻。即成蛋糕糊。

5、高壓電飯鍋取出內膽。如果內膽有不沾塗層，就可直接倒入蛋糕糊。如果沒有，在底部塗少量油即可，不要在內壁上塗油。

6、內膽高入高壓電飯鍋，擰約23分鐘。時間到後待自然排氣，安全閥落下後再開蓋，出鍋倒扣，冷卻後脫模。

電飯鍋蛋糕要煮多久

一般40多分鐘

電飯鍋蛋糕

材料

雞蛋4個，麵粉100克，糖100克，工具：電飯煲，三個筷子（有打蛋器最好），大碗2個

做法

按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離

三根筷子準備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖繼續打繼續打繼續打

有點稠時再放一勺糖，繼續打，大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，一直攪到蛋白在手指尖上能立起來，不是鬧著玩的，很痛苦滴，不知道怎麼回事，朋友說打了15分鐘，我就打了一個半小時，手都酸死了。

蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好。

倒入一半奶油狀的蛋清

注意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以

倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。開啟，撒上用開水泡過的葡萄乾，蓋上鍋蓋，按下煮飯鈕，大概2分鐘後又會跳到保溫，再讓它悶20分鐘就好了。這時，用筷子戳進去已經不粘蛋漿了。我趁熱吃了一個邊邊，好香好甜呢，還帶有濃郁的雞蛋味。

電飯煲蛋糕要蒸幾分鐘

電飯煲蛋糕要蒸多久

20-30分鐘左右。

電飯煲蛋糕對於時間的把控很重要，時間長了蛋糕會出現扁塌的情況，口感不好，時間短了蛋糕不會熟，不能食用，根據人們的生活經驗來說，用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鐘左右為宜。

2.電飯鍋蛋糕中間溼的是怎麼回事

1、沒熟

如果製作的時間太短了，蛋糕沒有熟，就容易出現蛋糕中間是溼的的情況，這種情況還能補救，將蛋糕繼續放在電飯鍋中進行加熱即可。

2、蛋沒打泡

用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡，這樣製作的蛋糕才會鬆軟、可口。

3、蛋糊太稀

在製作電飯鍋蛋糕的時候要注意，不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了不容易凝結，製作蛋糕的時候很容易出現蛋糕中間是溼的的情況。

3.電飯煲蛋糕不熟怎麼補救

電飯煲蛋糕不熟一般是加熱時間過短導致的，如果在製作電飯煲蛋糕的時候出現了蛋糕不熟的情況，可以立即將蛋糕放回到電飯煲裡面繼續加熱，一般情況下，用電飯煲製作蛋糕20-30分鐘就熟了，可以綜合前面加熱的時間，一起加熱30分鐘左右就可以了。

4.電飯煲蒸蛋糕底下糊了怎麼辦

1、選擇上層未糊的部分食用

電飯煲畢竟不是專業的蛋糕製作工具，操作不當很容易燒糊，如果在製作電飯煲蒸蛋糕的時候出現了底下糊了的情況，可以用勺子舀上面部分的蛋糕吃，底下有糊味的蛋糕則可以棄之不食。

2、重新制作

電飯煲蒸蛋糕的過程中，如果操作不當出現糊了的情況，並且燒糊的情況還比較嚴重，可以將蛋糕丟棄，重新制作新蛋糕。