生蠔的做法分享 生蠔的做法推薦

1、材料：生蠔、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、醬油1小勺、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許。

2、將蒜泥放在一起(油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺)。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒。

3、將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。

4、之後將調製好的蒜茸鋪在蠔肉上面。

5、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最後再用上下火烤1-2分鐘至蒜茸著色即可。