簡易版肉夾饃
- 家常美食
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1、原料:麵糰、滷肉、大蔥、紅椒。
2、發好的麵糰,揉出氣泡,取一塊,搓長條,分成6個大小一致的劑子擀成圓餅。
3、把餅中間部分刷油,邊緣不刷,蓋上一張圓餅。
4、鍋燒熱,放入圓餅,中間鼓起翻面,另一面金黃再翻一次,也烙至金黃即可。
5、烙好的餅輕鬆就切開了,做好的滷肉,蔥和紅椒加滷肉,剁成粗末。
6、放入切開的圓餅中即可。這樣的肉夾饃,外皮焦香,裡面鬆軟可口。
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