如何做酸辣血旺

1、血旺切成小塊備用。萵筍切成片備用。折兒根切成粒備用。

2、小米辣切成粒備用。如果吃得辣可以多放點兒。鍋裡放油開火準備。

3、油熱了先放萵筍片和辣椒粒，炒一下馬上放折兒根和辣椒麵兒、蒜。

4、炒一下就放血旺和勾欠的水，不要太翻炒得厲害，要不血旺會翻爛掉的。

5、起鍋之後另一半蔥撒上面。