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關於油雞的生活百科

油雞樅一般的保質期

  • 油雞樅一般的保質期

  • 1、由於雞樅菌的質地很脆嫩，生長期短，保質期也非常的短，所以在儲存的時候是比較頭疼的，不知道應該如何去儲存它。野生的雞樅只能儲存一兩天，放冰箱也就一兩個星期，人們為了儲存山珍美味，把它製作成雞樅油儲存，這樣正常可以儲存兩年不變質，通常雞樅油的保質期就是2年。2、大家可以...
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空氣炸鍋烤豉油雞需要幾分鐘

  • 空氣炸鍋烤豉油雞需要幾分鐘

  • 1、空氣炸鍋烤雞需要設定空氣炸鍋溫度180度，時間40分鐘；翻面以後繼續烤20分鐘。2、洗乾淨的雞用料酒，白糖，鹽醃製10分鐘左右，然後在雞肉上全面的摸黃記煌醬汁；3、空氣炸鍋烤籃裡邊鋪一塊錫紙，這樣可以接油，烤網也比較好清洗；4、將處理好的雞裝進空氣炸鍋的烤籃裡邊。設定空氣炸鍋...
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冰鎮鼓油雞腳怎麼做

  • 冰鎮鼓油雞腳怎麼做

  • 1、材料：凍雞腳1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒。2、做法：首先將速凍雞腳解凍，過冷河，剪去爪尖備用。3、然後將豉油、清水、冰片糖、八角放鍋內煮滾，加入雞腳用小火煮約30分鐘即可。...
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用生抽醃雞怎麼做 生抽油雞的做法

  • 用生抽醃雞怎麼做 生抽油雞的做法

  • 1、原料：土雞10只，生薑片300克，香蔥300克，生抽750毫升，老抽200毫升，白糖150克，紹酒500毫升，香油、味精、食用油適量。2、土雞宰殺治淨後，除去內臟並斬去足爪。隨後在雞身內外抹勻生抽，老抽，白糖，紹酒和味精，醃製1小時；3、鍋中加入油燒熱，加生薑片和香蔥炸香，加入少量生水、生抽、老抽、白...
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油雞樅一般的保質期 油雞樅一般多久過期

  • 油雞樅一般的保質期 油雞樅一般多久過期

  • 1、由於雞樅菌的質地很脆嫩，生長期短，保質期也非常的短，所以在儲存的時候是比較頭疼的，不知道應該如何去儲存它。野生的雞樅只能儲存一兩天，放冰箱也就一兩個星期，人們為了儲存山珍美味，把它製作成雞樅油儲存，這樣正常可以儲存兩年不變質，通常雞樅油的保質期就是2年。2、大家可以...
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怎樣挑選好吃的油雞樅

  • 怎樣挑選好吃的油雞樅

  • 1、看標籤：如果是預包裝幹雞樅菌，要檢視包裝標識，產品名稱、配料、淨含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯絡方式、產品標準號、生產許可證編號和營養成分表。缺少任何一項，即為不合格產品。注意產品的生產日期，日期越新越好。2、看外形：菌傘呈斗笠狀的是成長的...
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製作幹油雞樅的方法

  • 製作幹油雞樅的方法

  • 1、食材：鮮雞樅1公斤，幹辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。2、先將雞樅削去泥土，清洗乾淨，順杆斜刀切片，晾乾水分。3、幹辣椒切為小段，備用。將炒鍋上旺火燒熱，注入菜油，燒至起青煙，放入蔥頭兩個熗鍋，去菜油味；然後放入花椒、幹辣椒、八角微炸。4、再放入雞樅，在小火上炸至雞...
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油雞樅能儲存多久

  • 油雞樅能儲存多久

  • 1、兩年，只要將油雞樅放在乾淨的玻璃瓶內密封好,放在陰涼通風處,可以存放2年以上,這也是為什麼雲南人特別喜歡油雞樅,因為儲存時間長,可以任意搭配各種菜餚,開啟各種吃法,就像是萬能醬料一般的存在,除了放在陰涼乾燥處,還可以放在冰箱,放在冰箱一定要密封好,要不容易有水...
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油雞樅一般能儲存多久

  • 油雞樅一般能儲存多久

  • 1、兩年，只要將油雞樅放在乾淨的玻璃瓶內密封好,放在陰涼通風處,可以存放2年以上,這也是為什麼雲南人特別喜歡油雞樅,因為儲存時間長,可以任意搭配各種菜餚,開啟各種吃法,就像是萬能醬料一般的存在,除了放在陰涼乾燥處,還可以放在冰箱,放在冰箱一定要密封好,要不容易有水...
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港式豉油雞中翅怎麼做

  • 港式豉油雞中翅怎麼做

  • 豉油雞中翅是知名的粵菜，豉油雞中翅做法是，備好食材雞中翅，姜蒜，小蔥，八角等，雞翅洗淨，加入調料醃製20分鐘，姜蒜、蔥段、八角炒香，放入醃製好的雞中翅煎一煎，然後放白糖、生抽、老抽翻炒均勻燜煮7分鐘，收汁即可。港式豉油雞中翅怎麼做？主料：雞中翅500克；輔料：姜1塊，大蒜1瓣，小蔥2根，八角2粒...
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什麼是鼓油雞 廣東鼓油雞的正宗做法

  • 什麼是鼓油雞 廣東鼓油雞的正宗做法

  • 1、主料：雞、紅蔥頭。2、輔料：姜、糖、生抽、花椒、香蔥。3、花椒放入生抽中浸泡，雞洗乾淨後，倒入花椒生抽。4、蔥頭拍碎，切幾片薑片，一併倒入，給雞各個部位按摩一小會。5、倒入糖（10克左右），繼續按摩。6、醃製2－4個小時，不需要入冰箱，演好醃製好以後挑出姜蔥碎。7、加熱電飯煲，滴入少...
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廣東正宗豉油雞怎麼做

  • 廣東正宗豉油雞怎麼做

  • 1、雞肉(半隻)、薑絲(1塊)、蒜米(3粒)。雞肉洗淨放盤內備用。2、姜切絲，蒜切末備用。3、鍋內倒入適量花生油。4、再倒入同等量的醬油。5、倒入少許香油。6、加少許鹽。7、把鍋內的料調和均勻。8、把雞肉放入鍋內使每塊雞肉上都沾上醬汁。9、蓋上鍋內中火煮。10、待開鍋冒...
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怎麼做油雞樅菌

  • 怎麼做油雞樅菌

  • 1、雞樅菌1000g、紅尖椒100g、乾紅辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。2、方法：新鮮採摘的雞樅分揀好，那種傘頭似張未張開的最為鮮美。3、用南瓜葉一點點清洗乾淨雞樅上的泥土。用南瓜葉洗雞樅是騰衝人的土辦法，南瓜葉上有一層絨毛，既可以清理乾淨菌子上的雜質又不...
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油雞樅菌的做法

  • 油雞樅菌的做法

  • 1、雞樅菌1000g、紅尖椒100g、乾紅辣椒50g、八角2枚、白芝麻50g、菜籽油1000ml。2、方法：新鮮採摘的雞樅分揀好，那種傘頭似張未張開的最為鮮美。3、用南瓜葉一點點清洗乾淨雞樅上的泥土。用南瓜葉洗雞樅是騰衝人的土辦法，南瓜葉上有一層絨毛，既可以清理乾淨菌子上的雜質又不...
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空氣炸鍋烤豉油雞需要幾分鐘 空氣炸鍋烤豉油雞需要多久呢

  • 空氣炸鍋烤豉油雞需要幾分鐘 空氣炸鍋烤豉油雞需要多久呢

  • 1、空氣炸鍋烤雞需要設定空氣炸鍋溫度180度，時間40分鐘；翻面以後繼續烤20分鐘。2、洗乾淨的雞用料酒，白糖，鹽醃製10分鐘左右，然後在雞肉上全面的摸黃記煌醬汁；3、空氣炸鍋烤籃裡邊鋪一塊錫紙，這樣可以接油，烤網也比較好清洗；4、將處理好的雞裝進空氣炸鍋的烤籃裡邊。設定空氣炸鍋...
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怎樣挑選好吃的油雞樅 如何挑選好吃的油雞樅

  • 怎樣挑選好吃的油雞樅 如何挑選好吃的油雞樅

  • 1、看標籤：如果是預包裝幹雞樅菌，要檢視包裝標識，產品名稱、配料、淨含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯絡方式、產品標準號、生產許可證編號和營養成分表。缺少任何一項，即為不合格產品。注意產品的生產日期，日期越新越好。2、看外形：菌傘呈斗笠狀的是成長的...
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農家瓦缸豉油雞的做法

  • 農家瓦缸豉油雞的做法

  • 1、食材：廣東清遠雞1只（淨重約為800克），生抽20公斤，冰糖5公斤，花雕酒2瓶，玫瑰露酒100克，八角30克，丁香5克，花椒20克，草果30克，香葉10克，桂皮30克，小茴香20克，陳皮20克，幹沙姜30克，甘草250克，香茅500克，紅曲米50克，蛤蚧幹2條，鹽400克，味精20克，老抽20克，麥芽糖50克，蔥、姜各50克。2、將淨雞洗淨，控水...
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製作幹油雞樅的方法 幹油雞樅怎麼做

  • 製作幹油雞樅的方法 幹油雞樅怎麼做

  • 1、食材：鮮雞樅1公斤，幹辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克。2、先將雞樅削去泥土，清洗乾淨，順杆斜刀切片，晾乾水分。3、幹辣椒切為小段，備用。將炒鍋上旺火燒熱，注入菜油，燒至起青煙，放入蔥頭兩個熗鍋，去菜油味；然後放入花椒、幹辣椒、八角微炸。4、再放入雞樅，在小火上炸至雞...
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無油雞米花的做法 無油雞米花如何做

  • 無油雞米花的做法 無油雞米花如何做

  • 1、雞肉500克、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量。2、把雞肉切成塊，用少許鹽和胡椒粉醃製15分鐘入味。3、接著，裹上澱粉。4、然後，裹上蛋液。5、裹上面包糠。6、烤箱預熱200度，中層烤12分鐘即可。7、接下來，就可以出鍋吃了，在上面撒上一層番茄醬，就更好吃啦。...
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油雞怎麼做

  • 油雞怎麼做

  • 1、鮮雞縱1000克，花椒粒10克，幹辣椒25克，八角15克，蔥頭200克，菜籽油250克。2、鮮雞樅去泥土，洗淨，順稈斜刀切成片，晾乾水分。幹辣椒切成0.2釐米長的小段。3、鍋上火，將菜籽油燒至五成熱，放入蔥頭熗油，去其生菜油味，放入花椒粒、於辣椒段、八角微炸，不能炸糊，加入雞樅慢慢炸至雞樅水分散...
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怎樣知道豉油雞已經熟了

  • 怎樣知道豉油雞已經熟了

  • 豉油雞煮20分鐘以後，雞身全部變成深咖啡色說明豉油雞已經熟了。1、但是這個時候還不能立刻就吃，再加1茶匙芝麻油，加蓋再煮5分鐘，離火再浸5分鐘，最後取出雞斬塊，淋一些湯汁或用小碗裝一些汁蘸著吃就行了。...
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豉油雞中翅做法

  • 豉油雞中翅做法

  • 豉油雞中翅是知名的粵菜，豉油雞中翅做法是，備好食材雞中翅，姜蒜，小蔥，八角等，雞翅洗淨，加入調料醃製20分鐘，姜蒜、蔥段、八角炒香，放入醃製好的雞中翅煎一煎，然後放白糖、生抽、老抽翻炒均勻燜煮7分鐘，收汁即可。港式豉油雞中翅怎麼做？主料：雞中翅500克；輔料：姜1塊，大蒜1瓣，小蔥2根，八角2粒...
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香茅豉油雞

  • 香茅豉油雞

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;香茅：適量;小蔥：適量;姜：1大塊;白糖：適量;老抽：適量;生抽：適量;水：1大碗;香茅豉油雞的做法香茅，蔥，姜準備好，放入鍋中，上面再放洗淨的雞調好生抽，老抽，糖，倒在雞身上，加一大碗水，大火燒開後轉小火收汁...
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生抽油雞的做法

  • 生抽油雞的做法

  • 1、原料：土雞10只，生薑片300克，香蔥300克，生抽750毫升，老抽200毫升，白糖150克，紹酒500毫升，香油、味精、食用油適量。2、土雞宰殺治淨後，除去內臟並斬去足爪。隨後在雞身內外抹勻生抽，老抽，白糖，紹酒和味精，醃製1小時；3、鍋中加入油燒熱，加生薑片和香蔥炸香，加入少量生水、生抽、老抽、白...
  • 6993
電飯鍋版豉油雞的做法

  • 電飯鍋版豉油雞的做法

  • 1、原料：雞、生抽、老抽、蠔油、鹽、料酒、姜、蔥、香菜、香油。2、將雞洗淨、擦乾水。3、用生抽、老抽、蠔油、鹽均勻抹在雞身內外，稍按摩，醃製2小時。4、電飯鍋內壁抹點油，鍋底擺一層洗淨、切好的薑片、蔥段，將雞放在姜、蔥上，淋入料酒。5、按下“煮飯”鍵，時間結束後燜20分鐘...
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