如何做泡椒乾燒血旺 泡椒乾燒血旺如何做

1、豬血適量，泡海椒適量，泡姜適量，酸蘿蔔適量，幹海椒適量，植物油適量。

2、把血旺有刀徹成小塊備用。

3、把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔、幹海椒徹小備用。

4、把泡海椒、泡姜、酸蘿蔔放鍋裡，加上適量清水煮。

5、湯煮沸後，就把血旺放鍋裡一起煮，注意要小火慢慢煮，過一會就要翻一下血旺，不然血旺煮老了，就不好吃了。

6、血旺剛熟就要用盆盛起來，然後把鍋燒熱，放入植物油再燒一會。

7、用一個小盆把剛燒好的油盛起來，再把幹海椒放油裡，用勺子攪拌一下。

8、最後把小盆裡的油全部倒在血旺上，可以撒一點小蔥。這樣泡椒血旺就做好了。