煎牛排黃油選有鹽還是無鹽
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1、在煎牛排的時候最好使用淡黃油。在用淡黃油煎牛排的時候,黃油的味道不會掩蓋牛排的肉香味。這樣煎出來的牛排既有牛肉香,又有黃油的香味。
2、最好不要用鹹黃油來煎牛排。鹹黃油的味道比較重,會使得黃油的味道遮蓋住牛排的味道,出現“喧賓奪主”的感覺。
3、鹹黃油可以作為調味品來食用,例如在吃烤麵包、烤玉米或者瑪芬蛋糕的時候,可以將鹹黃油抹在上面,其味道十分特別。
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