冰淇淋泥做法 冰淇淋泥怎樣做

1、食材：雞蛋200克，牛奶500克，白砂糖50克。酸奶、血橙糖漿各適量。

2、奶油乳酪加糖粉拌勻，加入酸奶、牛奶、血橙糖漿，攪拌均勻後用橙色食用色素調色。

3、攪拌均勻備用，吉利丁粉加水浸泡成塊後隔熱水加熱成液體，加入吉利丁液，攪拌均勻，倒入容器冷藏4小時。

4、餅乾搗碎，冷藏後的乳酪慕斯挖出冰激凌球，容器中放入餅乾和冰激凌球，撒糖珠裝飾，美味的冰激凌就做好了。