桂圓紅棗蓮子銀耳羹

1、主料：銀耳一朵。輔料：桂圓(幹)、枸杞子、棗(幹)、蓮子各適量。調料：冰糖

2、銀耳洗淨用溫水充分泡發，去蒂後掰小塊。

3、桂圓乾、枸杞、紅棗、蓮子洗淨備用。

4、冷水入銀耳 大火煮沸後轉小火。

5、加冰糖往一方向攪拌。待小火燉1小時後，放入桂圓。

6、放入紅棗繼續燉1小時。

7、等銀耳大部分熬化、湯汁粘稠，撒入枸杞後關火。