炸蔬菜丸子怎麼做 炸蔬菜丸子的做法
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1、用料:胡蘿蔔200g、白蘿蔔200g、麵粉100g、姜10g、蔥20g、鹽適量、十三香適量、食用油500g。
2、胡蘿蔔白蘿蔔分別洗淨去皮擦成絲。
3、蔥姜切碎,和擦成絲的蘿蔔拌在一起,加十三香和鹽調味。
4、加入麵粉拌勻。
5、鍋裡放油燒熱後,用勺子把攪拌好的蔬菜糊團成丸子形狀下入油鍋,稍等片刻,用筷子把丸子翻一下,讓丸子受熱均勻,炸至金黃色。
6、整個炸至金黃色,撈出控油即可。
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