油炸紫菜丸子的做法

1、材料：紫菜、肉末、澱粉、蔥花、薑末、鹽。

2、紫菜撕碎。

3、撕碎的紫菜泡水，泡開後撈出來瀝下水。為了口感更好，可以用刀將紫菜再切碎一點。

4、紫菜和肉末、澱粉、蔥姜、鹽攪拌均勻。因為紫菜泡過水，所以這一步可以不用加水。

5、攪拌好的材料捏成丸子。

6、油溫6成熱，下油鍋炸5分鐘即可。