芋頭什麼時候收穫最好

芋頭什麼時候收穫最好，一起了解下吧！

芋頭是常作一年生作物，其栽培旺季一般是春季的1-3月左右，一般在9-10月的時候成熟，芋頭有母芋和子芋的區別，母芋是在春季種植的種子，在發芽之後會緩慢的長大，在7-8月時便會開始長出子芋，在9-10月時子芋便會長大成熟，這時候是收穫的最佳時間。

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芋頭什麼季節成熟

正常情況下，芋頭會在秋季成熟，早熟的在8月份即可採收，晚熟的會在9月份到10月份成熟，而春季種植的是母芋，7-8月便會長出子芋，子芋在短時間內就會成熟，如果種植環境不佳的話，可能會出現成熟期延後的情況發生。一般芋頭成熟需要7個月左右的時間。

注意事項：芋頭的黏液中含有鹼性物質，容易刺激皮膚髮癢，建議在生剝芋頭時做好防護措施，一般通過戴手套和在手上沾些醋來預防。

芋頭的功效與作用

1、補鈣

芋頭中鈣的含量比較豐富，因此能夠促進人體的骨骼發育，改善身體缺鈣的現象，預防骨質疏鬆的發生。

2、保護牙齒

芋頭中含有大量的氟元素，可以減少人體蛀牙發生，牙齒的健康是非常重要的。

3、預防便祕

芋頭富含膳食纖維，能夠刺激腸胃蠕動，幫助消費，有著改善便祕的作用，便祕的人也適合多吃芋頭。

4、減肥

芋頭是一種低熱量的蔬菜，其中含有豐富的纖維素類物質，可以促進人體新陳代謝，起到減肥的作用。

5、增強免疫力

芋頭中含有大量的粘液蛋白，吃芋頭可以提高人體免疫力，緩解淋巴結腫大，經常食用對人體有很大好處，而且可以預防癌症、輔助治療癌症，對人體健康有積極意義。

6、調節人體酸鹼平衡

芋頭是鹼性的食物，人大多是酸性的，這樣吃芋頭就可以調節人體酸鹼平衡，還可以預防胃酸過多。