淮山煲湯怎麼看熟了

1、可以看顏色煮熟的山藥是透明的,未熟的山藥是粉白色的 山藥是浮在上面的是熟了,沉在下面說明還沒熟!

2、煮薄山藥,水開之後煮3到5分鐘左右就能熟,而厚山藥需要煮8到10分鐘左右,對於山藥段而言,15分鐘左右就可以煮熟了。

3、可以嘗一口，口感綿綿的便是熟透。