怎麼做冬瓜

1、首先我們將半斤冬瓜“去皮”，切成“正方形”塊。

2、在水開後，將冬瓜倒進鍋裡，蓋好鍋蓋進行“燜煮”。

3、接下來我們將鍋裡的冬瓜去水，撈進“盤子”裡。

4、在鍋裡放適量油，待油熱後倒入冬瓜塊，進行翻炒“1分鐘”。

5、把切碎的紅椒和蒜片一起倒入，然後放食鹽適量和醬油適量便可。

6、當所有過程完成了，進行翻炒幾下便可。

7、最後我們將炒好的冬瓜裝進盤裡。