螃蟹的煮法 螃蟹要怎麼煮才好吃

1、用小刷子逐個把螃蟹刷乾淨；

2、一部分姜切薄片；

3、把薑片鋪在蒸屜上，把螃蟹放在薑片上面上鍋蒸，開鍋後蒸15分鐘；

4、剩下的姜切末、蒜切末；

5、調汁：備用一個小蝶子，加入醋加入白糖，再放入薑末蒜末。