烤牛排骨怎麼醃製
- 家常美食
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1、牛排骨放入醬油(或老抽)、蔥、姜、蒜、鹽、五香粉、黑胡椒、料酒,用保鮮膜密閉醃製2-3小時以上,不著急吃可以冰箱冷藏一夜,可更好入味。
2、將烤盤上鋪上錫紙放上洋蔥,把牛排骨放在洋蔥上,刷上花生油,將蒜瓣放在牛排骨上便於入味。220度預熱5分鐘後,將裝好牛排骨的烤盤放入。烤40分鐘後,取出撒上孜然粉,刷上蜂蜜,放上香菇,上面再覆蓋上一層錫紙,再烤10分鐘。
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